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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2015 | Determinación de parámetros productivos en tres estirpes de pollos en la quinta experimental Punzara de la Universidad Nacional de Loja | Escudero Sánchez, Galo Vinicio; Aguilar Agreda, Richard Javier |
| 2014 | Efecto de la restricción alimenticia en el control de enfermedades metabólicas en pollos de la Línea Cobb 500 en la Finca Punzara de la Universidad Nacional de Loja | Escudero Sánchez, Galo Vinicio; Jaramillo Idrobo, Mauricio Javier |
| 20-oct-2023 | Efecto de las diferentes fuentes de fibra sobre los parámetros productivos de los pollos de carne criados en altura | Escudero Sánchez, Galo Vinicio; Agila Córdova, Ronaldo Elizandro |
| 11-ago-2022 | Evaluación de diferentes niveles de inclusión de harina de jengibre, como promotor de crecimiento, en la dieta de pollos de carne | Abad Guamán, Rodrigo Medardo; Granda Gonzalez, Yenner Yasmani |
| 2014 | Evaluación de dos balanceados comerciales y un experimental, en la producción de pollos broiler, en el sector las Palmas, parroquia Mercadillo cantón Puyango | Escudero Sánchez, Galo Vinicio; Saca Saca, Delia de la Nube |
| 12-sep-2023 | Evaluación de la calidad higiénica y sanitaria de la carne cruda de pollo expendida en los mercados municipales de la ciudad de Loja | Chávez Arrese, Stephanie Fernanda; Díaz Romero, Juan Pablo |
| 5-jul-2023 | Evaluación de la integridad de la mucosa intestinal mediante el uso de Saccharomyces cerevisiae y ácido cítrico en pollos de carne | Abad Guamán, Rodrigo Medardo; Cueva Sarmiento, Briggette Stefany |
| 18-jul-2023 | Evaluación de la resistencia antimicrobiana de Salmonella spp. y Escherichia coli aisladas en carne de pollo expendida en un mercado de Balsas | Valdivieso Tituana, Jessica Ilenia; Sarango Rueda, Paulo Damian |
| 18-jul-2023 | Evaluación del uso de acidificante en el agua y saccharomyces cerevisiae en el alimento de pollos parrilleros sobre su calidad de la canal | Herrera Herrera, Rocío del Carmen; Paladinez Sarmiento, Álvaro Ariel |
| 2015 | Plan de negocios para la apertura de una sucursal del asadero de pollos Riko Piko en el cantón La Joya de los Sachas, provincia de Orellana | Espinosa Bailón, Edison Vinicio; Pinza Rogel, Félix Francisco |
| 6-abr-2023 | Serología de títulos maternales de la enfermedad de Gumboro en pollos de carne en la región sur del Ecuador | Escudero Sánchez, Galo Vinicio; Paz Gómez, Jimmy Ricardo |
| 20-mar-2023 | Serología de títulos vacunales de la enfermedad de Gumboro en pollos de carne en granjas del sur del Ecuador | Escudero Sánchez, Galo Vinicio; Belitama Román, Sandy Berenice |
