“PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE VINO ARTESANAL DE MARACUYÁ, EN LA CIUDAD DE YANTZAZA.”

Abstract

El presente estudio busca determinar la factibilidad de un nuevo producto como el vino artesanal de maracuyá y su inclusión en el mercado de la ciudad de Yantzaza. Para el efecto se realizó un análisis de mercado para determinar las demandas y la oferta, además de una propuesta de plan de comercialización. Seguidamente, se realizó un estudio técnico para definir el tamaño, la ubicación y la ingeniería del proyecto, además de la estructura organizacional y legal de la nueva empresa. El estudio financiero permitió determinar el monto de la inversión, su financiamiento, estructura y el presupuesto de costos e ingresos. El enfoque de la investigación fue mixto, utilizando el método inductivo, deductivo y analítico, la investigación es exploratoria y descriptiva con un diseño no experimental. Se emplearon técnicas como la encuesta y la observación directa. Tras analizar la demanda y la oferta, se determina que existe una demanda insatisfecha de 69225 unidades de vino para el primer año, mientras que la capacidad utilizada sería de 20400 unidades anuales. Para la ejecución del proyecto es necesaria una inversión de $37.370,32, el precio de venta al público es de $5,33 la unidad de 750 ml., lo que permitiría generar ingresos de $108.768,53. El punto de equilibrio se alcanza cuando se utiliza el 58% de la capacidad instalada, que equivale a $108.768,53 en ventas. Los resultados financieros muestran un Valor Actual Neto (VAN) de $47.385,08, lo que indica que el proyecto es rentable; una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 53,63%, un Período de Recuperación de Capital de 1 año, 11 meses y 28 días; y una Relación Beneficio-Costo de $1,28. Además, el análisis de sensibilidad demuestra que el proyecto puede soportar un incremento en los costos del 8.99% y una disminución en los ingresos del 6.6%. Con los datos expuestos se determina que el proyecto es viable.