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https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/30979| Título : | Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora de café instantáneo en la ciudad de Catacocha, cantón Paltas |
| Autor : | Lozano Veintimilla, Elizabeth Alexandra Salazar Agila, Teófilo Rafael |
| Palabras clave : | ADMINISTRACION DE EMPRESAS EMPRESA CAFE PALTAS |
| Fecha de publicación : | 21-oct-2024 |
| Editorial : | UN |
| Resumen : | El presente proyecto a ejecutarse pretende elaborar un producto a base de café para ofrecer a la población de la ciudad de Catacocha, este producto contendrá características que le permitan ser únicos en el mercado, como son su sabor, olor y textura, su preparación será sencilla y rápida ya que el resultado a presentar es un café soluble, que al momento de unirse con el agua caliente se disuelva de rápidamente. Para partir con el estudio del presente proyecto, se ha trasado un objetivo general denominado: Crear un proyecto de factibilidad para la implementación de una empresa productora de café instantáneo entro de la ciudad de Catacocha, cantón Paltas, gracias a este objetivo se pudo determinar los objetivos específicos de los cuales se valdrá el proyecto. Para poder cumplir con el objetivo principal se implementaron diferentes métodos, técnicas y procedimientos que permitieron obtener la información necesaria para realizar los respectivos análisis y conclusiones sobre la veracidad del proyecto. Los métodos desarrollados son el deductivo: que permitió a base de los conceptos encontrados en el marco teórico desarrollar los diferentes estudios necesarios para determinar la viabilidad del proyecto; inductivo: a través de este método se pudo generar las conclusiones resultantes del proyecto como también desarrollar recomendaciones. Se aplicaron técnicas de investigación como la bibliográfica: a partir de esta técnica ser encontraron fuentes con información necesaria para la elaboración del proyecto; analítica: a través de esta se desarrollan los diferentes cálculos y análisis para determinar la factibilidad que genera el proyecto de inversión. Se utilizo el instrumento de investigación denominado encuesta, que permitió conocer la demanda insatisfecha que hay en la ciudad, como también sus gustos y preferencias por un producto, esta información servirá para realizar análisis económicos y establecer estrategias. Este proyecto tiene como mercado objetivo a las familias, siendo estas proyectadas para el 2024 existirá la cantidad de 3747, de las cuales para la aplicación de las encuestas solamente se tomó como referencia a una muestra de la población, que es de 361 familias. De acuerdo al análisis realizado por cada uno de los estudios se puede determinar las siguientes conclusiones: al realizar el estudio mercado se encontró una demanda insatisfecha en libras de 57731; la capacidad instalada podrá cubrir toda la demanda insatisfecha; la inversión que se necesita para poder desarrollar este proyecto de factibilidad es de $ 79804,10 de los cuales el 12,29 % se cubrirá con capital propio y el 87,71 % se cubrirá mediante un préstamo realizado 3 en la cooperativa de ahorro y crédito COOPMEGO; el análisis del punto de equilibrio permite reconocer el instante en el cual la empresa no generará ni perdidas ni ganancias. La evaluación financiera resultante de este proyecto indica que el VAN es de $ 178858,14, la TIR producida será del 60,54 %, el capital invertido se lo podrá recuperar dentro de 1 año, 3 meses y 23 días; la empresa por invertir un dólar estará generando $ 0,40 de ganancias, la entidad productiva si sufre un incremento de los costos del 20,85% no tendrá ninguna consecuencia, al igual la empresa podrá soportar hasta una disminución del 14,89% de sus ingresos netos. De acuerdo a los resultados de la evaluación financiera se puede concluir que el proyecto de la implementación de una empresa de café instantáneo en la ciudad de Catacocha, cantón Paltas es factible, por lo cual no hay ningún problema al momento de invertir en este proyecto ya que generará una buena rentabilidad económica y de igual manera con su implementación se creará nuevas fuentes de empleo. |
| Descripción : | The present project to be executed aims to produce a coffee-based product to offer to the population of the city of Catacocha. This product will contain characteristics that allow it to be unique in the market, such as its flavor, smell and texture. Its preparation will be simple. and fast since the result to be presented is a soluble coffee, which dissolves quickly when combined with hot water. To start with the study of this project, a general objective has been set: Create a feasibility project for the implementation of an instant coffee producing company within the city of Catacocha, Paltas canton, thanks to this objective it was possible to determine the specific objectives that the project will use. In order to meet the main objective, different methods, techniques and procedures were implemented that allowed obtaining the necessary information to carry out the respective analyzes and conclusions about the veracity of the project. The methods developed are deductive: which allowed, based on the concepts found in the theoretical framework, to develop the different studies necessary to determine the viability of the project; inductive: through this method it was possible to generate the conclusions resulting from the project as well as develop recommendations. Research techniques such as bibliography were applied: from this technique, sources with information necessary for the development of the project were found; Analytical: through this, the different calculations and analyzes are developed to determine the feasibility generated by the investment project. The research instrument called a survey was used, which allowed us to know the unsatisfied demand in the city, as well as their tastes and preferences for a product. This information will be used to carry out economic analyzes and establish strategies. This project has families as its target market, and it is projected that by 2024 there will be 3,747, of which for the application of the surveys only a sample of the population, which is 361 families, was taken as a reference. According to the analysis carried out by each of the studies, the following conclusions can be determined: when carrying out the market study, an unsatisfied demand was found in pounds of 57,731; the installed capacity will be able to cover all unsatisfied demand; The investment needed to develop this feasibility project is $ 79804,10, of which 12,29 % will be covered with own capital and 87,71% will be covered by a loan made at the COOPMEGO savings and credit 5 cooperative; The analysis of the break-even point allows us to recognize the moment at which the company will generate neither losses nor profits. The financial evaluation resulting from this project indicates that the VAN is $ 178858,14, the TIR produced will be 60,54%, the invested capital can be recovered within 1 year, 3 months and 23 days; By investing one dollar, the company will be generating $0,40 in profits. If the productive entity suffers an increase in costs of 20,85 %, it will not have any consequences. Likewise, the company will be able to withstand up to a 14,89 % decrease in costs. their net income. According to the results of the financial evaluation, it can be concluded that the project of implementing an instant coffee company in the city of Catacocha, Paltas canton is feasible, so there is no problem when investing in this project. that will generate good economic profitability and in the same way, with its implementation, new sources of employment will be created. |
| URI : | https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/30979 |
| Aparece en las colecciones: | UED |
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