Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de tostado confitado de sal y dulce en la ciudad de Loja

Abstract

El presente trabajo titulado “Proyecto de factibilidad para creación de una empresa productora y comercializadora de tostado confitado de sal y dulce en la ciudad de Loja” tuvo como propósito llevar cabo la realización de los objetivos como es; el estudio de mercado permitió analizar la demanda y oferta, el estudio técnico, legal y administrativo para demostrar la viabilidad técnica de la localización, ingeniería del proyecto y diseño organizacional y que cumpla con las necesidades jurídicas precisas para su funcionamiento, el estudio financiero y la evaluación financiera el cual permitió conocer el presupuesto de la inversión y conocer la factibilidad del proyecto. El tipo de investigación fue exploratoria-descriptiva. Se utilizó métodos y técnicas como: inductivo - deductivo y técnicas como: entrevistas, encuestas y recopilación bibliográfica. De acuerdo a los resultados obtenidos en el estudio de mercado se estableció la demanda real para el primer año es de 66.651.110 gr de maíz tostado confitado, un consumo por familia anual de 2.565 gr de maíz tostado confitado, para la demanda efectiva es de 53.995.660 gr de maíz confitado, de acuerdo con la información se compara con la oferta que para el primer año es de 930.859gr de maíz tostado confitado del cual se obtiene una demanda insatisfecha de 53.024.801gr de maíz tostado confitado. En el estudio técnico se determinó que la capacidad diseñada o teórica es de 19.494.621gr de maíz tostado confitado que convertidos a libras nos da un resultado de 43.034lb de maíz tostado confitado al año laborando las 8h diarias, la empresa empieza trabajando en el primer año con el 80% de la capacidad que equivale a 15.595.696 gr de maíz tostado confitado; en el año 5 trabajara con el 100% de su capacidad; en el estudio legal y administrativo la empresa “Confitería del Tostadito Cía. Ltda.” estará ubicada en la ciudad de Loja, se estableció organigramas y manuales de funciones para cada puesto o área de trabajo para la empresa. Dentro del estudio financiero se estableció que la inversión que requiere el presente proyecto es de $27.046,49 dólares americanos. En cuanto a la evaluación financiera demuestra que el proyecto es factible para su operación del cual se obtiene valores positivos para los cinco años de vida del proyecto, por ello se observa un VAN positivo de USD 41.275,68; la TIR de 48,92%; la recuperación de inversión será en 2 años, 1 meses y 23 días; por último la relación beneficio costo se obtiene que por cada dólar invertido se tiene una rentabilidad $0,24ctvs; y el análisis de sensibilidad establece que el proyecto resiste un incremento en los costos del 9,97% y una disminución en los ingresos de 9.64% basándose en los indicadores presentados, se concluye que el proyecto es factible para su realización y una buena rentabilidad para su creación e inversión. Palabras clave: Emprendimiento, enconfitados, proyectos, financiamiento, inversión.