Programa Nutricional para mejorar la productividad y calidad del grano de café de exportación en la parroquia Fundochamba cantón Quilanga de la provincia de Loja

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo desarrollar un programa nutricional para café en la zona Fundochamba del cantón Quilanga provincia de Loja, para mejorar la calidad y productividad. La metodología se enfocó en la aplicación de una encuesta aleatoria a los agricultores de la zona, a fin de conocer las condiciones actuales del manejo de las plantaciones, con lo cual se determinó que en la zona de estudio predominan fincas pequeñas con baja productividad, se cultivan diversidad de variedades, la mayoría de los agricultores no tiene acceso a riego, no es una práctica común las podas y los principales problemas fitosanitarios que afectan al cultivo de café son la Broca y la Roya,. Posteriormente, con base en los resultados del análisis fisicoquímicos de suelos y al requerimiento nutricional según su edad, estado fenológico y densidad de siembra de las variedades que se producen en la finca El Alisal, se elaboró un programa de nutrición técnicamente balanceado y formulado con la metodología de las 4R para lograr beneficios en el rendimiento, que permite una eficiencia económica y sostenibilidad ambiental. El programa nutricional contempla la aplicación de 1 ton/ha/año de cal dolomita y el uso de fertilizantes minerales de reacción alcalina, para mejorar el pH del suelo que en promedio es de 4,3 así como, aplicaciones de 245kg/año de M.O. para mejorar la CIC (11,78 meq/100cc) y por ende la disponibilidad y absorción de nutrientes. Se plantea trabajar con una relación N:K de 1:1. Así, la propuesta nutricional para las variedades de café: Typica Mejorada- 2 años, que está en prefloración, es de 359 g/planta/año; para Geisha-1 año, en etapa de prefloración, es de 479 g/planta/año; en el caso de Geisha en etapa de trasplante es de 360g/planta/año; para Catucai5 años, en prefloración y llenado de grano, la sugerencia es 453 g/planta/año y para la variedad Sidra- 1 año, en estado de prefloración y llenado, se recomienda 456 g/planta/año. La inversión del programa nutricional es de $.7.025,00 para alcanzar una productividad de 1ton/ha y una ganancia total de $. 42.200,00 con una relación beneficio/costo de $.6,01, lo cual constituye un proyecto rentable y sostenible. Finalmente, se planteó socializar el programa nutricional a los agricultores de café de la zona, en conjunto con la empresa Yara Ecuador, formuladora de nutrición mineral.