Caracterización morfológica y del rendimiento de la primera cosecha de tres cultivares de café arábigo en el sector la Argelia del cantón Loja y Zapotepamba del cantón Paltas,

Abstract

El café se ve afectado por el estancamiento de la producción y disminución de la cantidad de productores, afectando la economía del país por el decrecimiento de la calidad exportable de este rubro. En este contexto, el objetivo del presente trabajo de investigación fue determinar las características morfológicas y establecer el rendimiento de la primera cosecha en dos áreas de producción establecidas con tres cultivares de café: estación Experimental La Argelia (Typica, Sarchimor y Castillo) y estación Experimental Zapotepamba (Acahua, Sarchimor y Castillo) de la Universidad Nacional de Loja. La investigación inició cuando los cultivares tenían 2 años 4 meses de edad, en la que se utilizó un muestreo poblacional aleatorio de 6 plantas por cada cultivar, dando un total de 36 plantas a evaluar. Para seleccionarlas, se realizó una selección visual teniendo en cuenta condiciones fitosanitarias adecuadas libres de plagas, enfermedades y sin signos de presencia de virus, además no presentar deficiencias nutricionales. Para determinar las características morfológicas se utilizó el descriptor para café IPGRI y para establecer el rendimiento se tomó en cuenta los frutos y las semillas almendra de una sola cosecha. Los resultados indican que las variables relacionadas a la altura, longitud de las ramas, ángulo de inserción de las ramas del eje central y el color de las hojas jóvenes, fueron las características más sobresalientes que identifican a los cultivares de café arábigo en estudio. Por otro lado, en la estación Experimental La Argelia, el cultivar Castillo es el que presentó el mayor rendimiento con 0,68 t ha-1, seguido de Sarchimor con 0,44 t ha-1 y Typica con 0,40 t ha-1, destacando que esta producción obtenida es en semillas almendra con un 12 % de humedad; mientras que, en la estación Experimental Zapotepamba esta información no se pudo obtener debido a que los cultivares se encontraban en la fase de llenado de granos. Palabras clave: Cultivares, claves de caracterización, morfología y rendimiento.