Estado nutricional relacionado con el desempeño académico de los niños preescolares de la escuela Manuel José Rodríguez

Abstract

La nutrición es definida como un proceso biológico en el cual se emplean los alimentos ingeridos para proteger el organismo y así mantener un óptimo funcionamiento, siendo así un factor fundamental que influye directamente en el desarrollo de los individuos, porque interviene directamente en la supervivencia, el crecimiento físico, el desarrollo mental, el desempeño, la productividad, la salud y el bienestar durante toda la vida, por lo tanto, un buen estado nutricional garantiza el desarrollo adecuado y completo de las capacidades de los individuos. Por consiguiente, se desarrolló una investigación descriptiva de enfoque cuantitativo, transversal prospectiva con el objetivo de determinar el estado nutricional y desempeño académico de los niños preescolares de la unidad educativa Manuel José Rodríguez en la parroquia de Malacatos. La investigación fue realizada a una muestra de 32 niños, que equivalió al 100% de su población, los mismos que cumplieron con los criterios de inclusión y exclusión, de los que se obtuvieron las siguientes estadísticas, primeramente en relación a la edad el 53,13% de niños tiene 4 años, el 40,63% de niños tiene 5 años; por otra parte, en relación al género el 56,25% son de sexo masculino y el 43,75% restante de sexo femenino; además, del 100% de los estudiantes, el 50% de ellos presentaron desnutrición y un 6,25% sobrepeso; asimismo, el 65,63% alcanzaron los aprendizajes requeridos (AAO), con promedios menores a los 9 puntos y 34,38% consiguieron dominar los aprendizajes requeridos (DAR). Finalmente, al analizar las variables, se estableció la relación entre el estado nutricional y desempeño académico mediante la prueba de chi cuadrado, en el que se llegó a conocer que no existe una relación estadísticamente significativa entre el estado nutricional y el desempeño académico de los estudiantes, no obstante, se llegó a la conclusión que los estudiantes con sobrepeso y desnutrición solamente consiguen alcanzan los aprendizajes requeridos, cuando lo ideal es que dominen el aprendizaje requerido.