Proyecto de factibilidad para la creación de una microempresa productora y comercializadora de gelatinas de pata de res en el cantón Lago Agrio, provincia de Sucumbíos Para el año 2017.

Abstract

El objetivo de la presente investigación es el determinar la factibilidad de crear una microempresa productora de gelatinas de pata de res y su comercialización en el cantón Lago Agrio la cual permitió la utilización de distintos métodos y técnicas que la investigación permite realizar, como el método deductivo, el método inductivo el cual parte de lo particular para llegar a lo general, el Método Estadístico el cual consiste en una serie de procedimientos para el manejo de los datos cualitativos y cuantitativos de la investigación. La utilización de todos estos métodos permitió llegar a la culminación del presente trabajo ya que para lograrlo se tuvo que seguir los pasos de aplicación comprensión y demostración del mismo. En el estudio de mercado realizado en el cantón de Lago Agrio, con una muestra de 399 habitantes; tabuladas las encuestas se han analizado y se han inferido los resultados para luego realizar el análisis del mercado, determinando la demanda potencial de 82.148 habitantes, la demanda real 53.396 habitantes, demanda efectiva 51.261 habitantes, las cuales compran 1.230.255 gelatinas de pata de res, la oferta de 13.896 gelatinas de pata de res y la demanda insatisfecha de 1.216.359 gelatinas de pata de res, el cual permitió determinar que el proyecto puede y debe ejecutarse, por los resultados obtenidos en el análisis de la demanda, la oferta y niveles de comercialización de este producto. La Capacidad instalada del proyecto determina que la empresa estará en capacidad de producir 260.000 gelatinas de pata de res y cuya capacidad utilizada será de 156.000 gelatinas de pata de res, de los cuales se producirá el 60% de la capacidad utilizada para el primer año, además se determina la localización de la misma que estará ubicada en la ciudad de Nueva Loja. El proceso productivo demanda la utilización de máquinas y equipos adecuados, lo que será garantía para obtener un producto de calidad y a precios moderados. Seguidamente se desarrolla la ingeniería del proyecto determinando los diagramas de procesos, las características de operatividad y gestión, requerimientos técnicos como equipos, instalaciones, muebles y enseres. Así mismo se realizó un estudio administrativo determinándose como una Compañía de Responsabilidad Limitada, y con la estructura orgánica funcional a los niveles jerárquicos tanto Legislativo, Ejecutivo, Nivel asesor, Nivel auxiliar o de apoyo, Nivel operativo, así como los manuales de funciones, organigramas; que sirvieron de pauta para implementar una buena organización, ya que se contará con el siguiente personal: Gerente, una Secretaria Contadora , un Conserje-Guardián, quienes serán parte del personal Administrativo, y el personal operativo distribuido de la siguiente manera: un Jefe de producción, Dos Obreros, y un vendedor. El proyecto alcanza una inversión de 40.651,04 dólares y se financiará con un aporte de los socios el 50,48% del total de la inversión que corresponde a 20.651,04 dólares y un préstamo que mantendrá el proyecto con el Banco del Pichincha constituirá el 49,52% que corresponde a 25.000 dólares a 10 años plazo al 15% de interés anual. La evaluación financiera presenta los siguientes resultados: De acuerdo al VAN del presente proyecto nos da un valor positivo de 97.563,72 dólares, lo que indica que el proyecto o inversión es conveniente. Para el presente proyecto la TIR es 62,84%, siendo este valor satisfactorio para realizar el proyecto, el tiempo que se requeriría para recuperar la inversión original sería 1 año, 6 meses y 23 días, para el presente proyecto, los valores de sensibilidad son menores que uno, por lo tanto no afectan al proyecto los cambios en los costos y los ingresos incrementados 33,3% y disminuidos en un 22,20%, respectivamente, es decir el proyecto no es sensible a estos cambios. Posteriormente se plantea las conclusiones y recomendaciones más significativas del proyecto.