Diagnóstico de la producción acuícola, en los cantones Palanda y Chinchipe, en la provincia de Zamora Chinchipe

Abstract

La acuacultura en la provincia de Zamora Chinchipe ha tenido un despunte sin precedentes en los últimos años; sin embargo, los cantones Palanda y Chinchipe mantienen una actividad desordenada, escasa asistencia técnica y comercialización irregular. Frente a este problema se diseñó esta investigación bajo el planteamiento de los objetivos siguientes: conocer la realidad social de los productores acuícolas de los cantones Palanda y Chinchipe; elaborar el mapa de ubicación de las explotaciones; determinar las características estructurales de las explotaciones acuícolas en los dos cantones; estimar el nivel productivo de las explotaciones acuícolas; determinar la demanda y la oferta de carne de pescado. La metodología aplicada fue la encuesta a una muestra de 19 productores de Chinchipe y 40 de Palanda, mediante un cuestionario con preguntas sobre aspectos socioeconómicos ubicación geográfica de granjas piscícolas y parámetros productivos de la crianza de peces. Los resultados permitieron determinar que: de 1 a 3 miembros de la familia trabajan en piscicultura en 95% de granjas en Chinchipe y 75% de Palanda; 79% de los productores de Chinchipe y 75% de Palanda no cuentan con asistencia técnica; en Chinchipe se cría trucha en 58% de granjas y en 42% tilapia, en Palanda 52% tilapia, 30% de trucha y 17% de carpa; en Chinchipe 89% de las granjas piscícolas mantienen densidades entre menos de 1 000 y 5 000 peces, en Palanda en 85% de predios. El rango de producción se encuentra entre 1 a 12 quintales de carne de pescado por año en 79% de las granjas de Chinchipe y 80% de Palanda; 100% de los productores de Chinchipe y 97% de Palanda vende el pescado directamente en el mercado municipal; 100% de piscicultores de Chinchipe y Palanda opinan que el apoyo institucional, la asistencia técnica y el estudio de mercados, son factores que inciden directamente en el desarrollo de la actividad acuícola, pero que no son apoyados por los organismos oficiales.

Palabras clave: piscicultura, especies, producción, parámetros productivos, Chinchipe, Palanda.