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Título : Alternativa de establecimiento de una marca de café de origen para la asociación cafetalera Apecap de Zamora Chinchipe
Autor : Chamba Morales, Marlon
Villagomez Arévalo, Fernando Patricio
Palabras clave : CAFÉ
DESARROLLO RURAL
Fecha de publicación : 2012
Resumen : Uno de los retos de la institucionalidad del Ecuador en el momento actual es la superación de la pobreza de la población rural. Uno de los mecanismos para lograrlo es a través del acceso de su producción a los mercados en mejores condiciones. Instituciones y productores, buscan intervenciones que apunten a generar cambios significativos y sostenibles en el empleo e ingresos. Para ello es importante entender las relaciones entre los diferentes actores y eslabones entre la producción, transformación y comercialización de los rubros relevantes a las economías campesinas, de tal manera de mejorar el acceso a información que permita un mayor empoderamiento y consolidación de las alianzas entre los actores directos e indirectos . Por ello se plantea el fortalecimiento del proceso como café de origen de la asociación cafetalera Apecap de Zamora Chinchipe con el fin de aportar a la creación de una nueva marca de café de origen que cumpla con los requerimientos técnicos y se pueda posesionar en el mercado local ; generando así nuevas fuentes de trabajo para la población, y contribuyendo con el crecimiento económico del sector empresarial de esta zona. Es por esto que el presente trabajo cuenta con una adecuada organización coordinación y evaluación del tema, considerando que la investigación es la vértebra en el proceso de ínter aprendizaje por cuanto se lo desarrolla a través de trabajos investigativos vinculados con el entorno social y en base a los conocimientos aprendidos de estos años de preparación académica ponerlos en practica para el beneficio de la sociedad
URI : http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/19304
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