Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa incubadora y procesadora de pollos y su comercializacion a los minoristas del cantón Catamayo

Abstract

Este trabajo investigativo se realizó en el Cantón Catamayo de la Provincia de Loja, teniendo como objetivo principal el estudio de factibilidad para la creación de una empresa incubadora y procesadora de pollos y su comercialización en la mencionada Zona Geográfica. Para esto utilizamos varios métodos como el científico, analítico, inductivo deductivo y técnicas como la observación directa, la entrevista y la encuesta los mismos que nos permitieron recabar información relevante para el presente proyecto. Pudiendo así realizar el estudio de mercado en el que básicamente aplicamos la encuesta a 283 comercios minoristas del Cantón Catamayo y 34 encuestas a los comerciantes mayoristas de pollo, pudiéndose determinar que existe una demanda efectiva de 1.962.056,64 libras de pollo; en cuanto a la oferta tenemos la cantidad de 564.114 libras para el primer año, lo que no es suficiente por cuanto existe una demanda insatisfecha de 1.397.943. Dentro del estudio técnico pudimos calcular la capacidad instalada que será de 221738 libras de pollo y una capacidad utilizada de 177390 libras para el primer año. También se pudo determinar la macro y microlocalización de la empresa, pues observamos que en el mercado existe la disponibilidad de materia prima, facilidad de acceso para las consumidoras, facilidad de transporte, servicios básicos, infraestructura, entre otros, determinado así que la ubicación más favorable será en la provincia de Loja, Cantón y ciudad de Catamayo, sector de la vía a la costa. En el estudio organizacional determinamos la constitución de la empresa, la misma que tendrá como razón social AVICOLA ORTEGA CÍA. LTDA., y será de Responsabilidad Limitada, el personal de trabajo en la parte administrativa será un Gerente General, una Secretaria-Contadora, un Vendedor y en la parte operativa contará con tres Obreros, los mismos que constarán en el organigrama estructural y funcional, recibiendo además el manual de Funciones. El estudio financiero nos permitió determinar que la implementación de la empresa es aconsejable. Pues la inversión total para este proyecto será de $ 176.314,72 dólares que se financiaran con un 43% de aporte de los accionistas y un 57% con un crédito en la Corporación Financiera Nacional, además para el primer año los costos serán de $ 164.415,08, los ingresos alcanzaran los $ 230.181,11, llegándose a obtener una utilidad neta de $ 39.829,55. En la evaluación económica se determinó un VAN de $ 109.451,60, se obtuvo también una TIR de 21,31% muy superior al 10,85% de interés del préstamo bancario, además la inversión se recuperara en 4 años, 2 meses y 6 días, se determinó así mismo, una Relación Beneficio-Costo de 1,4 y finalmente se definió que el proyecto soportara hasta un incremento de 13,1% de los costos y una disminución hasta 9,4% de los ingresos.

En fin mediante la utilización cada método y técnica pudimos realizar los estudios anteriormente mencionados obteniendo resultados favorables en cada uno de ellos lo que nos permite concluir que la empresa incubadora y Procesadora de pollos para el cantón Catamayo es factible de implementarse y tiene un futuro promisorio