Evaluación de dos métodos de muda forzada: restricción alimenticia y utilización de óxido de zinc, en gallinas finqueras del programa avícola de la universidad nacional de Loja

Abstract

El presente estudio se realizó en el Programa Avícola de la Universidad Nacional de Loja y el objetivo fue evaluar dos métodos de muda forzada: restricción alimenticia y utilización de óxido de zinc al 2% en gallinas finqueras. Se utilizaron 150 gallinas finqueras de huevos azules de 60 semanas de producción, para el método de ayuno se sometió a las aves a 5 días de retiro de alimento balanceado solo se administró alfalfa, conchilla 2g/ave/día y agua ad libitum. Para el método de zinc se agregó a la ración óxido de zinc que se ofreció durante cinco días, a partir de este se empezó a recuperar a las aves iniciando con 27g/ave/día, se utilizó un diseño experimental de comparación de medias con datos pareados con dos tratamientos y tres repeticiones cada uno. El experimento fue evaluado durante doce semanas y se obtuvieron los siguientes resultados. El consumo de alimento promedio para el método de ayuno fue de 49665.7 g y para el de óxido de zinc de 48371,5 g; el peso de huevos para ayuno se ubicó en 57.3 g y para el zinc en 57.4g; la mortalidad para ayuno llegó al 1.33% y para el zinc 2.67%. No existió el cese de la producción solo reducción del porcentaje de puesta; en el peso de las aves se partió con un peso inicial de 2262g y se terminó con un peso de 2378 g para ayuno, para el zinc peso inicial de 2309 g y el final de 2529 g. El mayor porcentaje de produción de huevos lo tuvieron las aves sometidas a ayuno, con 48.5 % y las de zinc con el 46.5%, durante el experimento no se efectuaron descartes.