“Estudio de factibilidad para la implementación de una empresa productora y comercialización de yogur Comercializadora de mermelada a base de tomate de árbol en la ciudad de Loja"

Abstract

El presente tema investigativo denominado Estudio de Factibilidad para la implementación de una empresa productora y comercializadora de mermelada a base de tomate de árbol en la ciudad de Loja, tiene como objetivo principal, determinar la factibilidad comercial y financiera para la creación de una empresa productora y comercializadora de mermeladas a base de tomate de árbol en la ciudad de Loja, en base a los estudios de mercado, estudio técnico, administrativo organizacional, estudio financiero y evaluación financiera. La investigación es de tipo descriptiva, con un enfoque cuantitativo, dónde se utilizó los métodos deductivo e inductivo. En el estudio de mercado se aplicaron técnicas de investigación: como la encuesta que permitió recopilar información sobre los gustos y preferencias del consumidor para ello se estableció una muestra de 382 familias a encuestar, donde se evidencia una demanda insatisfecha de 534129 unidades de mermelada para el primer año. En el estudio técnico se identificó la capacidad utilizada anual de la empresa de 83.200 unidades de mermelada. En el Estudio administrativo-organizacional se determinó que la empresa poseerá una estructura: Ejecutivo, Asesor, Auxiliar, y Operativo, además requiere contratar a 3 personas, además la empresa se constituirá bajo la forma jurídica de Empresa Unipersonal de Responsabilidad Limitada, su razón social es “DULFRUT EURL.”; su plazo de duración será de 5 años. En el estudio Financiero indica que se necesita $27.967,68 dólares de inversión del cual el 64,24% es financiado de capital propio y el 35,76% de préstamo bancario, el precio al cliente por unidad de mermelada es de $1,45, en cuanto al costo total para el primer año es de $106.675,37 y los ingresos son de $120.640,00. Finalmente, en la evaluación financiera se obtuvieron los siguientes resultados: en valor actual neto (VAN) de $17.455,67; la tasa interna de retorno (TIR) de 33,22%; la relación beneficio costo (RBC) muestra que por cada dólar invertido se obtendrá $ 0, 12 centavos de dólar; el periodo recuperación de capital (PRC) será de 2 años 9 meses y 14 días; el análisis de sensibilidad indica que el proyecto soportará un incremento de 3,50% en costos y una disminución en ingresos del 2,83%. En base a los resultados obtenidos se determina que es factible la implementación de este proyecto de inversión.