“Digestibilidad de dietas con diferentes niveles de fibra soluble e insoluble en cuyes (Cavia porcellus) durante la etapa de post destete”

Abstract

La digestibilidad permite determinar el aprovechamiento de nutrientes para satisfacer las necesidades nutricionales del animal. El objetivo de la presente investigación fue evaluar la digestibilidad de nutrientes en cuyes en etapa de post destete alimentados con diferentes niveles de fibra soluble e insoluble. Se emplearon 40 cuyes hembras y machos tipo A1, destetados de 15 días de edad con un peso promedio de 272 ± 20 g alojados en jaulas metabólicas de malla galvanizada de 51x42x26 cm, se distribuyeron aleatoriamente en cuatro tratamientos con diferentes niveles (bajo / alto) de fibra soluble (4,48% - 12%) y fibra insoluble (28% - 35,8%). Se aplicó un diseño de bloques al azar, con arreglo factorial de 2x2. Se evaluó digestibilidad de materia seca, materia orgánica, extracto etéreo, fibra detergente neutra, fibra detergente acida y lignina. Los datos fueron analizados a través de un análisis de varianza (ANOVA) mediante el procedimiento MIXED SAS donde los principales factores de variación fueron las dietas experimentales con los niveles de fibra soluble e insoluble y su interacción y el factor aleatorio fue la camada anidada al tratamiento, para la comparación de medias se aplicó un T-test protegido. Los resultados presentaron diferencia significativa p=0,001, para digestibilidad de materia seca, materia orgánica con la inclusión de niveles bajos de fibra insoluble, para fibra acida detergente con la interacción de fibra soluble baja*insoluble alta y lignina con niveles de fibra insoluble alta y baja soluble; mientras que, la digestibilidad de fibra detergente neutra no mostro diferencia significativa p=0,558, en caso de extracto etéreo muestra una tendencia p=0,089 con mejor digestibilidad con niveles altos de fibra insoluble. Se concluye que la inclusión de fibra insoluble en la dieta de cuyes en la etapa post destete tiene efecto positivo sobre la digestibilidad de los nutrientes.