Análisis de la eficacia y el impacto de la betaina en alimento en pollos de engorde machos

Abstract

El estrés calórico es uno de los factores que provoca pérdidas económicas y productivas en la producción avícola, el presente trabajo de investigación tiene como finalidad analizar la eficacia y el impacto de la betaina en el alimento en pollos engorde machos, a través de la medición de parámetros zootécnicos y los diferentes factores de eficiencia productiva. La investigación se desarrolló en el cantón Pedro Vicente Maldonado, el tipo de investigación utilizada fue aplicada experimental, y el diseño fue longitudinal, realizando mediciones una vez por semana, durante todo el periodo productivo de crianza concerniente a dos meses, la muestra experimental fue de 19000 U aves machos a los cuales se les suministro alimento con inclusión de betaina (T1) a 1kg por tonelada, comparados con otro galpón de 19000 U aves sin la inclusión de este tratamiento (T2), durante todos su ciclo productivo. Para el análisis de parámetros zootécnicos como mortalidad, ganancia diaria, conversión y peso se utilizó la prueba de t student (p > 0.05); donde no se observó diferencias significativas en los estudios; aunque respecto a la mortalidad en la cuarta semana se observó un valor de 0.045 expresando un resultado a favor del tratamiento con betaina (T1); respecto a la ganancia diaria 0.86 (T1); conversión 0.78 (T1) ; y en el peso 0,96(T1); la evaluación de factores de eficiencia EURO 100, eficiencia europea/americana FES y el IP se observó diferencias a favor del tratamiento de aves con betaina (T1), es decir el euro 100 fue del 17.69% de incremento del T1 vs T2 , eficiencia europea 17.69 % de incremento del T1 vs el T2; eficiencia americana 6.46% de incremento del T1 vs el T2; Fes expresa un incremento del 20,02% del T1 vs el T2; índice de productividad 100.12 (T1) frente a 83.46 (T2),respecto al costo de producción el T1 presento un valor inferior respecto al T2, registrando $32,424.16$ frente a $39,323.19$, por cuanto se podría definir que las aves bajo tratamiento del alimento con betaina tendrían un mayor desempeño productivo.