“Análisis y Priorización de Acciones de Mejora para los emprendimientos de producción de panela del barrio San Francisco, cantón El Pangui, provincia de Zamora Chinchipe”

Abstract

Este trabajo de investigación tiene como objetivo general determinar los principales desafíos y oportunidades que enfrentan los emprendimientos de producción de panela del barrio San Francisco, cantón El Pangui, provincia de Zamora Chinchipe, para proponer acciones de mejora efectivas y promover su desarrollo y crecimiento económico. La metodología consistió en la aplicación de entrevistas, observación directa e investigación bibliográfica, se elaboró un FODA que consistió en identificar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de los emprendimientos, una matriz de priorización de desafíos y oportunidades y en base a ello se estableció estrategias y acciones de mejora para los emprendimientos. Los principales resultados obtenidos muestran que los principales desafíos son la falta de regulación de precios, la competencia desleal y la falta de mercado, en cuanto a las oportunidades están el apoyo institucional parroquial, el interés en asociarse y el contar con infraestructura vial en buen estado. Por eso, es necesario el establecimiento de políticas o un ente que regule los precios dentro del cantón con la finalidad de incentivar el desarrollo de los emprendimientos rurales de panela.