Estudio de factibilidad para la implementación de un frigomercado especializado en proteína animal en la cabecera cantonal de Catamayo Provincia de Loja.

Abstract

Hoy en día, las empresas se enfrentan a numerosos desafíos debido en un entorno altamente competitivo, uno de los factoresimportantes que influyen en su éxito es la falta de comprensión sobre cómo realizar estudios de factibilidad para evaluar la viabilidad de nuevos negocios. Esta falta de evaluación impide que las empresas aprovechen las oportunidades de mercado disponibles. Por lo tanto, se ha propuesto desarrollar un proyecto de factibilidad para la comercialización de proteína animal en la cabecera cantonal de Catamayo. El objetivo es analizar la viabilidad del proyecto desde los enfoques de mercado, técnico y financiero. El estudio se trata de un estudio descriptivo no experimental, con un enfoque mixto, el cual emplea métodos y técnicas como la observación directa y encuestas. Los resultados del estudio de mercado muestran una demanda insatisfecha de 885.939 unidades de 500 gramos de pollo, 270.965 unidades de 500 gramos de res y 207.937 unidades de 500 gramos de cerdo para el primer año. En el estudio técnico, se prevé una comercialización anual de 94.363 unidades de 500 gramos, manteniéndose constante durante la vida del proyecto. El análisis financiero muestra que el proyecto requiere de una inversión de $38.606,52 dólares, en la cual mediante los indicadores financieros muestran un Valor Actual Neto (VAN) de $10.049,64 y una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 22,85%. Además, se estima una Relación Costo-Beneficio de 0,18 centavos por cada dólar invertido, un Periodo de Recuperación de Capital de 3 años, 8 meses y 12 días, y un análisis de sensibilidad que permite soportar un incremento en costos hasta el 11,11% y una disminución en ingresos hasta el 9,41%. Estos resultados demuestran que el proyecto es viable para su implementación.