Evaluación de la resistencia antimicrobiana y serotipificación de Salmonella aislada de heces de granjas porcinas de la provincia de El Oro

Abstract

La Salmonelosis causada por Salmonella spp. es una enfermedad zoonótica que representa riesgo en la industria porcina y en salud pública. Pero en la Provincia del Oro no existen casos registrados de Salmonelosis en cerdos que permitan conocer la situación de la enfermedad en las granjas porcinas con esta finalidad plantearon los siguientes objetivos: (i) serotipificar a Salmonella spp. aislada en heces de cerdos y (ii) evaluar la resistencia fenotípica a los antimicrobianos de Salmonella spp. aislada en granjas porcinas. Se tomaron muestras en 55 granjas, que luego del pre-enrequecimiento se las sembró en agares diferenciales, con confirmación por kit de serotipificación. Evidenciandose presencia de Salmonella spp. en el 3.6% de las muestras, y otras enterobacterias como Escherichia coli y Proteus vulgaris. Por otro lado, en Salmonella spp. se observo resistencia al grupo de betalactámicos, tetraciclinas y fluoroquinolonas y con la prueba del Chi-cuadrado se determinó que el sistema de crianza, alimentación, enfermedades y antibióticos no fueron estadísticamente significativos para su presencia, lo que indica que las características de la granja no influyen con la presencia de la enfermedad. Y finalmente luego del análisis de cluster se obtuvo que solo en un grupo que comparte el sistema de crianza tradicional y alimentación hubo presencia de Salmonella spp.