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https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/31819| Título : | “Determinación del costo de producción de la actividad de tostado del café tradicional de la empresa “Indera Experience” en el periodo 01 de abril al 30 de junio 2024” |
| Autor : | Guamo Armijos, Irma Soledad Ruiz Nole, Wilmer José |
| Palabras clave : | CONTABILIDAD Y AUDITORIA CAFE TRADICIONAL EMPRESA LOJA |
| Fecha de publicación : | 22-ene-2025 |
| Editorial : | Universidad Nacional de Loja |
| Resumen : | El presente Trabajo de Integración Curricular denominado “Determinación del costo de producción de la actividad de tostado del café tradicional de la empresa “Indera Experience” en el periodo 01 de abril al 30 de junio 2024” se realizó con el propósito de conocer el costo de producción de la elaboración de café tradicional, información que será de mucha importancia para la empresa, para mejorar y poder identificar de mejor manera los costos incurridos en la producción, ayudando a obtener mejores resultados en el control y registro de los costos que incurren para llegar a determinar el costo total de cada producción así como el costo unitario real, permitiendo obtener una buena rentabilidad. La metodología utilizada es de carácter descriptiva, ya que se basa en la recopilación de la información mediante la aplicación de una entrevista al propietario de la empresa “Indera Experience” en donde se identificó el desconocimiento de los costos incurridos y el control de estos al obtener el producto terminado. Para lograr el cumplimiento de los objetivos determinados, se elaboró flujogramas, procedimientos e implementación de políticas en relación con la producción del café, así mismo con los respectivos documentos auxiliares como la solicitud de compra, orden de compra, orden de producción, orden de requisición, tarjetas tiempo, tarjetas reloj, rol de pagos, hoja de costos, presupuesto de costos indirectos de fabricación, tarjetas kardex, que nos permitieron llevar un buen control y registro de la materia prima, mano de obra y los costos indirectos de fabricación, mismos que sirvieron para la obtención del costo total y unitario de cada producción en el proceso de transformación de la materia prima hasta el producto terminado. Así mismo se ejecutó el proceso contable desde la elaboración del plan de cuentas, manual de cuentas, inventario inicial, estado de situación inicial, libro diario, libro mayor y estado de 3 costos de productos vendidos donde nos muestra un costo real de $14,920.11 de los tres meses de producción, agrupando los tres elementos del costo. |
| Descripción : | The present Work of Curricular Integration called “Determination of the production cost of the activity of roasting traditional coffee of the company ‘Indera Experience’ in the period April 01 to June 30, 2024” was carried out with the purpose of knowing the production cost of the elaboration of traditional coffee, information that will be of much importance for the company, to improve and to be able to identify in a better way the costs incurred in the production, helping to obtain better results in the control and registration of the costs that incur to get to determine the total cost of each production as well as the real unit cost, allowing to obtain a good profitability. The methodology used is descriptive in nature, since it is based on the collection of information through the application of an interview with the owner of the company “Indera Experience” where the lack of knowledge of the costs incurred and the control of these costs when obtaining the finished product was identified. In order to achieve the determined objectives, flow charts, procedures and implementation of policies in relation to the production of coffee were developed, as well as the respective auxiliary documents such as purchase request, purchase order, production order, requisition order, time cards, clock cards, payment role, cost sheet, indirect manufacturing costs budget, kardex cards, which allowed us to keep good control and record of raw material, labor and indirect manufacturing costs, cost sheet, indirect manufacturing cost budget, kardex cards, which allowed us to keep a good control and record of the raw material, labor and indirect manufacturing costs, which were used to obtain the total and unit cost of each production in the process of transformation of the raw material to the finished product. Likewise, the accounting process was executed from the preparation of the chart of accounts, accounts manual, initial inventory, initial situation statement, journal, general ledger and statement of cost of products sold where it shows us an actual cost of $14,920.11 for the three months of production, grouping the three cost elements. |
| URI : | https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/31819 |
| Aparece en las colecciones: | TRABAJOS DE TITULACION FJSA |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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