Efecto de la inclusión de diferentes niveles de fibra soluble e insoluble en dietas de cobayos (Cavia porcellus) en etapa post destete sobre los indicadores productivos

Abstract

La fibra es el componente de la dieta que contribuye a mejorar la salud e integridad intestinal, los procesos de digestión y absorción de nutrientes y los indicadores productivos en la crianza de animales. El presente trabajo se orientó a evaluar el efecto de la inclusión de diferentes niveles de fibra soluble e insoluble sobre los indicadores productivos en cuyes en etapa post destete. El ensayo se llevó a cabo en el Centro de Investigación, Desarrollo e Innovación en Nutrición Animal (CIDiNA) de la Universidad Nacional de Loja; se utilizaron 40 cuyes destetados de 15 días de edad, de ambos sexos, distribuidos en cuatro grupos experimentales según diseño de bloques al azar con arreglo factorial 2x2; se evaluaron cuatro dietas experimentales con niveles altos y bajos de fibra soluble (FS) e insoluble (FI) por un periodo de 10 días; se tomaron y registraron datos de peso vivo, ganancia media diaria, consumo medio diario y conversión alimenticia. Los resultados no mostraron interacción entre los factores en estudio; sin embargo, el peso final, ganancia media diaria y consumo de alimento fueron mayores en los cobayos alimentados con la dieta que contenían niveles altos de fibra soluble e insoluble, con valores medios de 362,8; 9,1; y 33,6 g respectivamente; la conversión alimenticia fue mejor en los cobayos alimentados con una dieta baja en fibra soluble y alta en fibra insoluble, con un valor de 3,2. Se concluye que la inclusión de altos niveles de fibra soluble e insoluble en la dieta de cuyes post destete, mejoran los indicadores productivos.