Plan estratégico para la comercialización de productos agroecológicos de la microempresa H&H Nutripac del cantón Loja

Abstract

Las actuales tendencias de la población orientadas al consumo de una dieta alimentaria sostenible han generado una demanda creciente de la producción agroecológica, por tal motivo, el objetivo de la presente investigación fue desarrollar un plan estratégico para la comercialización de los productos agroecológicos producidos bajo invernadero de la microempresa H&H Nutripac ubicada en el cantón Loja, que le permita abastecer satisfactoriamente su demanda actual y ampliar la cartera de clientes. La metodología del estudio es transversal, mixta con un alcance descriptivo; se empleó la técnica de la encuesta aplicada a 384 lojanos de entre 18 a 64 años de edad para conocer el nivel de aceptación y consumo de los productos agroecológicos en el sector, además, se aplicó la entrevista dirigida al representante legal de la microempresa y autoridades gubernamentales con competencia en el sector agrícola del cantón Loja. Los resultados obtenidos demostraron que el 81,5% de familias lojanas si consumen productos agroecológicos, pero el 51,3% no conoce los productos que oferta H&H Nutripac lo que explica el reducido nivel de comercialización de la microempresa. En base a ello se desarrolló el plan estratégico que contiene: misión, visión, valores institucionales, estrategias de mejora y un plan operativo anual. Finalmente, se recomienda realizar evaluaciones periódicas para medir el nivel de satisfacción de sus clientes; enfocarse en la promoción y difusión de los productos ofertados e implementar el plan estratégico propuesto a fin de generar cambios positivos que incentiven el crecimiento y competitividad de H&H Nutripac en el mercado local.