Estudio de factibilidad para la creación de una microempresa de producción y comercialización de panela en bloque y granulada en la ciudad de Yantzaza.

Abstract

A nivel mundial los productos naturales gozan de gran popularidad debido a los beneficios que aportan a la salud. Entre los emprendimientos destacados en zonas rurales, se encuentra la producción y comercialización de panela. La presente investigación tiene como objetivo general llevar a cabo un estudio de factibilidad para la implementación de una microempresa dedicada a la producción y comercialización de panela en bloque y granulada en la ciudad de Yantzaza, provincia de Zamora Chinchipe. La meta es instalar una microempresa rentable y que tenga mercado al ofrecer productos de calidad, y así fomentar el consumo de productos locales, brindando a los productores una oportunidad de generar ingresos adicionales a través de la venta de panela en sus diversas presentaciones. Para realizar el estudio se utilizó una metodología mixta, exploratoria descriptiva con eje transversal con la finalidad de recopilar información sobre las preferencias de los habitantes de la cuidad de Yantzaza en relación a productos similares, Entre los resultados, el análisis de mercado, técnico y económico reveló una gran acogida y aceptación hacia la implementación de la microempresa. En cuanto a la Evaluación Financiera el Valor Actual Neto (VAN) es positivo $ 50.651,70; la Tasa Interna de Retorno (TIR) tiene un porcentaje de 26,50%. La relación beneficio costo, que obtendrá la microempresa es que, por cada dólar invertido se obtiene un beneficio de 0,23 ctvs., y un Análisis de sensibilidad ante el incremento de costos de 0,99% y 0,99% ante la disminución de ingresos, siendo este el punto de quiebre o el límite que el proyecto podría soportar ante algún cambio. Finalmente, una vez que se ha aplicado las herramientas financieras se concluye que la creación de la microempresa es financieramente viable y presenta una oportunidad de negocio rentable.