Determinación del Costo de Producción de Miel en la Empresa “API-LOJA” de la Ciudad de Loja, Periodo del 01 de abril al 30 de junio 2023.

Abstract

El Trabajo de Integración Curricular denominado “Determinación del Costo de Producción de Miel en la Empresa “API-LOJA” de la Ciudad de Loja, Periodo del 01 de abril al 30 de junio 2023”, se realizó con el propósito de presentar una solución viable al problema de la falta de una organización contable de costos en la empresa, que ayude a determinar el costo total y unitario de la producción de miel de abeja. Para el desarrollo del presente trabajo y el cumplimiento de los objetivos propuestos, se utilizaron métodos y técnicas de investigación. En el primer objetivo se diseñó y elaboró un plan y manual de cuentas con su respectiva numeración en función a la naturaleza de las operaciones de la empresa apícola, identificando las cuentas del Activo, Pasivo, Patrimonio, Ingresos, Costos y Gastos, facilitando el registro de las transacciones. Para el segundo objetivo, se elaboró registros auxiliares para controlar los elementos del costo que intervienen en el proceso productivo, la materia prima se sustenta con el diseño de notas de requisición, solicitudes de compra, órdenes de compra, y tarjetas kárdex para el control de inventarios mediante un sistema de control permanente; la elaboración de tarjetas de tiempo para el control de la mano de obra y roles de pago para obtener el valor mensual que perciben los trabajadores; para los costos indirectos de fabricación se realizaron auxiliares de depreciaciones que muestran los valores residuales de los activos fijos y consumos de inventarios utilizados en el periodo de producción de miel. Finalmente para ejecutar el tercer objetivo, se inició con el proceso contable de costos, elaborando el inventario inicial que refleja bienes, derechos y obligaciones al inicio del periodo, trasladando los valores al Estado de Situación Inicial, para iniciar con los registros en el libro diario, el libro mayor como base para estructurar el balance de comprobación hasta la obtención y presentación de los Estados Financieros, conformados por el Estado de Situación Financiera, Estado de Resultados, Estado de Flujos del Efectivo, Estado de Costos de producción y Notas Explicativas, obteniendo información suficiente y relevante de la situación económico-financiera de la empresa registrando valores de Activos por $204.212,01; Pasivos de $16.581,32; Patrimonio de $187.630,69; Utilidad de $2.959,46 y Costos de Producción por $3.599,47, información útil para el propietario ya que facilita la toma de decisiones gerenciales en base a su realidad económica.