Rasgos fisiológicos y productivos del cacao clon EETP 800 en respuesta al sombreo y encalado

Abstract

El cacao (Teobroma cacao L.) es uno de los principales cultivos del Ecuador, siendo la Amazonía una de las regiones que se caracteriza en este cultivo. La presencia de acidez (pH < 5,5) en los suelos de esta región está limitando la disponibilidad y absorción de nutrientes en las plantaciones de cacao. Es por eso que, para el presente trabajo se propuso evaluar el efecto de la sombra y el encalado sobre variables fisiológicas y productivas en cacao clon EETP-800. El ensayo se realizó en la Estación Experimental El Padmi, perteneciente a la Universidad Nacional de Loja, bajo un diseño completamente al azar (DCA) con un arreglo bifactorial en plantas establecidas de cacao clon EETP-800 de 2 años de edad, con un total de cuatro tratamientos compuestos por los distintos niveles de encalado y sombreo, y cuatro repeticiones de las variables fisiológicas y productivas evaluadas, siendo el tratamiento sombra el mejor. El uso de sombra y encalado aplicados en el estudio, no mostraron efectos significativos en los parámetros fisiológicos evaluados, como el diámetro de copa, índice del área foliar, sección transversal del tronco, pH y conductividad eléctrica del suelo; sin embargo, la concentración de clorofila, si registró diferencias significativas entre los tratamientos encalado (T2) y sombra (T3). En los parámetros productivos (dimensiones de los frutos, rendimiento, grados brix, acidez, humedad, grasa, proteína y cenizas) tampoco se registraron efectos significativos de la sombra y el encalado, lo que se alude que el clon EETP800 tiene buena adaptabilidad en dicha zona.