Plan de Comercialización de quesos para la Asociación de Ganaderos de Saraguro, parroquia Saraguro, en el año 2024

Abstract

El presente Trabajo de Titulación tiene como objetivo general Desarrollar un Plan de Comercialización, para mejorar el posicionamiento del producto queso fresco, de la Asociación de Ganaderos de Saraguro, cantón Saraguro, provincia de Loja, con el propósito de posicionarse frente a la competencia, mantenerse en la mente del consumidor, fidelizar a sus clientes y conseguir una mayor rentabilidad. El desarrollo de este trabajo se enfocó en tres objetivos específicos. Para el cumplimiento del primer objetivo, se analizó la situación actual de la Empresa de Lácteos de la Asociación de Ganaderos Saraguro y sus competidores, mediante una investigación de mercado, un análisis externo mediante la matriz PESTEL, y un análisis interno para conocer las fortalezas y debilidades que tiene la empresa, adicional se realizó un análisis FODA y el desarrollo de un Modelo CANVAS. Para el cumplimiento del segundo objetivo específico se utilizó una Matriz de Ansoff, herramienta de estrategia empresarial y de marketing estratégico, que nos sirvió para identificar las oportunidades de crecimiento de la empresa. Para el cumplimiento del tercer objetivo específico, mediante una propuesta de Plan de Comercialización, que incluyó el desarrollo de la Filosofía Empresarial, matriz de tácticas de estrategias de marketing, se definió las estrategias de comercialización para promocionar y vender quesos frescos de la Quesería SARALAC, de la Asociación de Ganaderos de Saraguro, a consumidores y clientes, en locales y 3 redes sociales Tik Tok, Instagram y Facebook.