Análisis de la sostenibilidad en los sistemas ganadero lecheros de la provincia de Zamora Chinchipe

Abstract

Los sistemas ganaderos lecheros, representan una forma de economía local en la provincia de Zamora Chinchipe, debido a que ha incrementado el número de producción de leche con el paso de los años. En la presente tesis de investigación se realizó un análisis completo de los sistemas ganaderos lecheros en la provincia de Zamora Chinchipe, abordando los diversos ejes de la sostenibilidad económicos, sociales y ambientales con el objetivo principal de comprender y mejorar su sostenibilidad, se llevó a cabo la identificación detallada de las prácticas empleadas y el uso de recursos naturales en estos sistemas, con especial énfasis en la gestión de tierras, agua y forraje. Se abordó la percepción de los ganaderos respecto a la sostenibilidad de la ganadería lechera, incluyendo la percepción de los impactos ambientales y sociales asociados a dicha actividad económica. Además, se incluyó la sugerencia de prácticas de manejo sostenible, así como la formulación de estrategias que puedan implementarse de manera efectiva Los principales hallazgos dentro de este estudio fueron la concientización de los productores ganaderos y el conocer que estrategias se encuentra empleando actualmente para la producción, comercialización y diversificación de productos lácteos, llegando a determinar que existe conciencia ambiental pero que se requieren practicas más amigables con el ecosistema. Por lo tanto, sus recomendaciones abarcan el fomentar programas educativos, transferencia generacional y tecnología innovadora para el mejoramiento de las actividades ganaderas.