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https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/28850| Título : | Percepción del cliente en la hostería Casa Grande, de la ciudad Balsas, cantón Balsas |
| Autor : | Suarez Jaramillo, Gladys Alexandra Robles Feijoo, Dayana Elizabeth |
| Palabras clave : | CLIENTES HOSTERIA TURISMO BALSAS |
| Fecha de publicación : | 24-ene-2024 |
| Editorial : | Universidad Nacional de Loja |
| Resumen : | La hostería Casa Grande se encuentra ubicada en la provincia de El Oro, cantón Balsas, en las calles Eliseo Romero y 4 de octubre, la cual brinda los servicios de alojamiento, alimentación, eventos y recreación. Para el desarrollo de este proyecto de investigación se evaluó la percepción de los clientes, tomando como objetivo principal; identificar la percepción de los servicios turísticos en la Hostería, en el cual se desplegaron dos objetivos específicos; medir la percepción de los servicios turísticos, en la hostería Casa Grande y Elaborar el plan de mejoramiento del servicio en la Hostería Casa Grande, del cantón Balsas, para el primer objetivo, se utilizó una ficha del MINTUR adaptada para el levantamiento de información de empresas turísticas para realizar un diagnóstico de la hostería, un check list para verificar si cumple o no con los requisitos para el funcionamiento de la hostería, una encuesta basada al modelo SERVQUAL la cual contiene 31 ítems: 9 preguntas de información general para conocer el perfil del cliente que se hospeda en la hostería y 22 preguntas de las dimensiones (fiabilidad, sensibilidad, seguridad, empatía, elementos tangibles), se realizó un análisis externo de la empresa mediante la técnica Pestel, seguidamente se realizó la matriz FODA y FODA cruzado para obtener las estrategias. En el segundo objetivo, se realizó un plan de mejoras, en base a las estrategias extraídas del foda cruzado. Dentro de los resultados se obtuvo un plan de mejoramiento enfocado a los servicios de la hostería. En conclusión, se realizó una evaluación de la calidad del servicio que ofrece la hostería, en el cual se determinó los problemas existentes por dimensiones, por ende, se pudo realizar el plan de mejoras enfocados a los servicios, el cual será de ayuda para dar soluciones a las falencias percibidas por el cliente en los servicios ofertados, de la misma manera mejorar la calidad del servicio y percepción del cliente. |
| Descripción : | The Casa Grande Inn is located in the province of El Oro, canton Balsas, in the streets Eliseo Romero and October 4, which provides lodging, food, events and recreation services. For the development of this research project, the perception of the clients was evaluated, taking as main objective; to identify the perception of the tourist services in the Inn, in which two specific objectives were deployed; To measure the perception of tourism services in the Casa Grande Inn and to elaborate a service improvement plan for the Casa Grande Inn in Balsas canton. For the first objective, we used a business information gathering form to make a diagnosis of the inn, a check list to verify whether or not it meets the requirements for the operation of the inn, a survey based on the Servqual model, which contains 31 items, 9 general information questions to find out if it meets the requirements for the operation of the inn, a survey based on the Servqual model, which contains 31 items: 9 questions of general information to know the profile of the customer staying at the inn and 22 questions of the dimensions (reliability, sensitivity, security, empathy, tangible elements), an external analysis of the company was performed using the Pestel, then the Foda matrix and cross Foda were performed to obtain the strategies. In the second objective, an improvement plan adapted to MINTUR was developed, based on the strategies extracted from the crossed SWOT. Among the results, an improvement plan focused on the services of the inn was obtained. In conclusion, an evaluation of the quality of the service offered by the inn was carried out, in which the existing problems were determined by dimensions, therefore, it was possible to make an improvement plan focused on the services, which will help to provide solutions to the shortcomings perceived by the client in the services offered, in the same way to improve the quality of service and customer perception. |
| URI : | https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/28850 |
| Aparece en las colecciones: | TRABAJOS DE TITULACION FJSA |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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