Factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de condimento de pepa de aguacate en la parroquia San Pedro de Vilcabamba de la provincia y cantón de Loja

Abstract

La aceptación y vialidad de un nuevo producto en el mercado se lo puede determinar mediante un proyecto de factibilidad, para la realización del presente se planteó objetivos como: la realización del estudio de mercado para determinar la oferta y demanda: el estudio técnico para determinar el tamaño de la empresa, la localización, ingeniería y requerimientos del proyecto; el estudio organizacional para elaborar el diseño organizacional de la empresa; mientras que para conocer las inversiones necesarias para la creación de la empresa de condimento se realizó la evaluación financiera; la investigación tuvo un enfoque cuantitativo, de método deductivo, de tipo exploratoria y descriptivo y diseño no experimental; para la recolección de información fue necesario aplicar técnicas e instrumentos; en el estudio de mercado se determinó una demanda insatisfecha de 12.462 frascos de condimento de semilla de aguacate de 50 gramos por año, la capacidad utilizada es de 12.375 unidades, el costo por frasco es de $1,91; su precio de venta de $2,50, los ingresos por ventas serán de $30.937,50; en el primer año se obtuvo un punto de equilibrio del 70% en función a la capacidad y de $21.682,62 en función a las ventas, los indicadores de la evaluación financiera se determinó lo siguiente: el Valor actual neto (VAN) es de $7.290,61; la tasa interna de retorno (TIR) es de 40,55%; el Periodo de Recuperación de Capital es de 4 años, 9 meses y 4 días; la Relación Benefició Costo es de 1,24; el análisis de sensibilidad (AS) determinó que soporta un incremento de costos de 8,80% y una disminución de 7,15%, en base a esta información se pudo determinar que el proyecto es factible.