Análisis Financiero en la empresa “Cárnicos y Alimentos Benítez & Jiménez & Cía.” de la ciudad de Loja, periodos 2020-2021.

Abstract

El Trabajo de Integración Curricular denominado “Análisis Financiero en la empresa “Cárnicos y Alimentos Benítez y Jiménez y Cía.” de la ciudad de Loja, periodos 2020-2021”, ha sido desarrollado con el fin de evaluar el desempeño y situación económico-financiero de la organización. Para ello se emplearon las herramientas de manejo común en el análisis financiero como son el análisis vertical y horizontal; además, se determinó los niveles de liquidez, actividad, endeudamiento y rentabilidad por medio de la aplicación de indicadores financieros; para analizar la administración del efectivo y capital de trabajo, se calculó el ciclo de conversión del efectivo y ciclo operativo, logrando elaborar el informe financiero donde se detalló las conclusiones y recomendaciones que optimicen las carencias encontradas contribuyendo al progreso y por ende el desarrollo de la compañía. Se realizó el análisis vertical a los estados financieros de los periodos 2020-2021, en donde se determinó que en su estructura financiera el rubro más representativo de los activos son los Inventarios con un valor de $24.428,33 equivalente al 41,25% ; por el lado de los pasivos son las Cuentas y Documentos por Pagar Comerciales Corrientes con un valor de $71.353,16 significando el 73,27%; con respecto al patrimonio la cuenta más significativa son los Resultados Acumulados la cual evidencia una pérdida de $-26.329,23. En cuanto a la estructura económica se evidenció que la cuenta con mayor representación en los Ingresos de Actividades Ordinarias son las Ventas Netas Locales de Bienes alcanzando un valor de $968.913,19 equivalente al 99,86%; en lo referente a los costos relacionados con la parte operativa de la compañía se estructuran principalmente por la cuenta de costo de ventas, la cual alcanza un valor de $740.561,23 representando el 98,03%; finalmente el rubro con mayor representación en los gastos son los Gastos de personal los cuales alcanzan un valor de $120.923,71 equivalente al 50,15%. Se aplicó el análisis horizontal a los estados financieros de los períodos 2020-2021, para determinar las variaciones que presentan cada una de las cuentas que integran los estados financieros, donde se evidenció que los activos han presentado una importante disminución de $33.129,63 y los pasivos un incremento de $29.588,03; debido a que las ventas han decrecido un aproximado de 9,47% provocando que parte del inventario no rote, se desperdicie y por lo tanto no genere la liquidez necesaria para realizar el pago de su adquisición; y por otra parte a que la empresa cuenta con un alto grado de apalancamiento operativo que ha provocado que los gastos se mantengan estables a pesar de que los ingresos disminuyeron.

3 Las razones financieras permitieron determinar que la empresa no ha realizado los estudios periódicos para conocer el promedio de tiempo en que rotan sus productos, es por ello que los resultados reflejan que para el año 2020 y 2021 tardó un promedio de 13 y 30 días en hacer líquido su inventario, situación sumamente mala, dado que la actividad principal de la empresa es la venta de productos cárnicos, los cuales tienden a estropearse entre 3 a 5 días; es por ello que los indicadores de liquidez, rentabilidad y endeudamiento presentan una tendencia negativa, pues, el inventario al pasar mucho tiempo sin venderse se ha deteriorado, no ha generado la liquidez necesaria para solventar el pago del mismo, lo que generó sobreendeudamiento con los proveedores y por lo tanto pérdidas económicas y financieras. El análisis de la administración del efectivo y capital de trabajo permitió evidenciar que la empresa para el periodo 2020 y 2021, ha gestionado sus cuentas por cobrar y por pagar de manera eficiente al acelerar sus cobros y al retrasar sus pagos, lo que ha permitido reducir de gran manera los tiempos de conversión del efectivo, sin embargo, la administración de su inventario no es la más óptima, dado que su periodo de permanencia es más de lo esperado, lo que ha prolongado de gran manera su ciclo operativo . Finalmente se procedió a presentar el informe al propietario de la empresa en el cual se comunica los resultados obtenidos una vez concluido el análisis, a su vez dando a conocer comentarios, conclusiones y recomendaciones para la toma de decisiones pertinentes las cuales permitan la mejora y desarrollo de la administración financiera de la empresa.