Respuesta del rendimiento de quinua (Chenopodium quinoa var. tunkahuan) realizando modificaciones de densidad de siembra y enmiendas, bajo condiciones agroclimáticas de Loja

Abstract

La quinua es un alimento de gran importancia, debido a su valor nutritivo posee alto contenido de proteína, se asemejan a las proteínas presentes en la leche, se cultiva en Ecuador entre 2400 a 3400 m.s.n.m. La variedad INIAP Tunkahuan se cultiva desde el Carchi hasta Cañar, y se ha fomentado su cultivo en Azuay y Loja. El rendimiento de esta variedad oscila de (1500 a 3000 kg/ha). Aplicar densidades de siembra y enmiendas apropiadas antes de establecer el cultivo son factores fundamentales para garantizar el rendimiento. El objetivo de esta investigación consistió en determinar la influencia de la densidad de siembra y enmiendas sobre el crecimiento y rendimiento del cultivo de quinua var. tunkahuan. Se realizó en la Quinta experimental docente La Argelia, se utilizó un diseño de bloques completamente al azar, con arreglo bifactorial, densidad de siembra y enmienda; en 3 densidades de siembra y aplicando 2 enmiendas. Se evaluó biomasa, altura, cobertura vegetal, área foliar, índice de área foliar, cuantificación de clorofila, pH del suelo, número de granos/m², peso de granos/m², rendimiento e índice de cosecha. Presentó efectos positivos al aplicar enmiendas en las siguientes variables: biomasa seca, altura de la planta, área foliar, índice de área foliar, cobertura vegetal. Mientras que, en la densidad de siembra se obtuvo efectos positivos en las variables de biomasa e índice de área foliar, con las densidades de 71428 plantas/ha y 166667 plantas/ha. El pH del suelo logró un equilibrio con cal dolomita, a diferencia de los ácidos húmicos bajó el pH. Se obtuvo efectos significativos con cal dolomita en el rendimiento, de 1687.44 kg/ha. La densidad de siembra que presentó mayor rendimiento fue de 166667 plantas/ha con un total de 1694.42 kg/ha. Se obtuvo buenos rendimientos, valores que se encuentran dentro del rango establecido por la variedad (1500 a 3000 kg/ha). Palabras clave: Quinua, densidad de siembra, aplicación de enmiendas, pH de suelo, rendimiento.