Estudio de Factibilidad para la Implementación de un Restobar en la Ciudad de Loja.

Abstract

El presente estudio tiene como objetivo general estudiar la factibilidad para la implementación de un RESTOBAR en la ciudad de Loja, el cual, haciendo uso del enfoque mixto, donde intervinieron aspectos cualitativos y cuantitativos, que se sustentaron en instrumentos como la observación directa, la encuesta, que permitieron determinar las tendencias de los pobladores del Cantón Loja, en relación a los productos y servicios en aspecto de alimentación, bebida y diversión en un RESTOBAR. Seleccionando las teorías que permiten esclarecer los lineamientos para llevar a cabo el estudio técnico, donde se estableció claramente los requerimientos de todos los recurso necesarios para la puesta en marcha, desde recursos técnicos, tecnológicos, humanos, infraestructura, aspectos organizacionales, de igual forma el estudio de mercado en el cual se determinó la demanda, la oferta, con el uso de instrumentos estadísticos, la competencia directa, la demanda insatisfecha, el perfil del cliente y el estudio financiero, que cuantifico todos los valores, llevándolos a términos proyectables, considerando las tasas de inflación proyectables para los próximos años y el empleo de los ratios financieros que evidenciaron la viabilidad de la propuesta. Para la adecuación del establecimiento y demás tramites de implementación del plan de negocio, es necesaria una inversión inicial de $ 107,213.10, la cual será financiada mediante crédito bancario un 39.71% correspondiente a $42,571.25. Cuyo capital será recuperado a partir del año 4 en el séptimo mes con una TIR de 15% y un Valor presente neto de $643.214,12 alcanzando en el año 5 una tasa interna de retorno (TIR) del 15%. Generando para el primer año una utilidad neta de $ 192.102,25 seguido de una utilidad de $193.705 para el tercer año, $ 196.991,14 para el año 4, $199.371,25 para el cuarto año y finalizando el año 5 con utilidades netas de $ 201.817,04 respectivamente.