EFECTO DE DIFERENTES NIVELES DE INCLUSIÓN DE MARALFALFA (Pennisetum spp.) EN LOS PARÁMETROS DIGESTIVOS DE COBAYOS (Cavia porcellus)

Abstract

El cobayo es un fermentador post gástrico que digiere alimentos fibrosos eficientemente, estos contribuyen al desarrollo y funcionamiento de órganos digestivos. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de diferentes niveles de inclusión de maralfalfa (Pennisetum spp.) en los parámetros digestivos de cobayos (Cavia porcellus). Se empleó 32 animales tipo A1 destetados de 15 días de edad con un peso promedio 381,85 g, el 50% hembras y 50% machos. Se aplicó un arreglo factorial 4x2 (dietas x sexo) dispuesto es un diseño completamente aleatorizado. Los animales se distribuyeron al azar en cuatro tratamientos con la inclusión de 0, 2, 16, 31% de maralfalfa (Pennisetum spp.), con 8 repeticiones por tratamiento. Las variables evaluadas fueron peso absoluto y relativo de órganos digestivos, longitud absoluta y relativa del intestino delgado y pH de estómago y ciego. Los datos se procesaron mediante análisis de varianza (ANOVA) y T- test protegido para comparación de medias. Se detecto diferencia estadística en el peso absoluto del tracto digestivo total (P≤0,026), estómago (P≤0,001) y ciego (P≤0,020) con pesos de 144 g, 31,3 g y 42,5 g respectivamente. El peso (p ≥ 0,110) y longitud (p ≥ 0,153) del intestino delgado no presentó diferencia estadística (p ≥ 0,153) así como el pH de estómago (p ≥ 0,257) y ciego (p ≥ 0,325). El peso del estómago con contenido fue estadísticamente diferente (p≤0,020), el mayor peso relativo con 5,77% lo alcanzo la dieta con la inclusión del 31% de forraje en la dieta. Se concluye que niveles de inclusión de maralfalfa (Pennisetum spp.) hasta el 31% no afecto los parámetros digestivos; sin embargo, el peso de contenido estomacal incremento proporcionalmente a la inclusión de nivel del forraje y el porcentaje de fibra de mismo.

Palabras clave: peso relativo, peso absoluto, pH estomacal, pH cecal, maralfalfa.