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https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/25432| Título : | Determinación de costos y rendimiento para la producción de cuyes en la propiedad de cuyes en la propiedad de la familia Cabrera Piedra en la parroquia Urdaneta cantón Saraguro. |
| Autor : | Pasaca Mora, Manuel Cabrera Piedra, Sylvia Johanna |
| Palabras clave : | <ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS> <CUYES> <SARAGURO> <COSTOS> |
| Fecha de publicación : | 21-sep-2022 |
| Editorial : | Universidad Nacional de Loja |
| Resumen : | Este trabajo va orientado a incentivar el desarrollo de la producción de productos no tradicionales como la crianza de cuyes además con el objetivo de determinar los costos y el rendimiento de la producción de cuyes de manera tecnificada en la comunidad de Bahin perteneciente a la parroquia Urdaneta, del cantón Saraguro. Se realizó el presupuesto por trimestres para determinar la inversión del primer trimestre que es de $4.228,14 dólares, y en el cuarto trimestre se tiene un monto de $ 4.288,01 dólares además, se concluyó que el costo unitario de producir un cuy fue de $8,36 dólares en el primer trimestre y para los trimestres siguientes el costo aumentará debido al aumento del número de animales, la relación beneficio costo de $1,16 quiere decir que por cada dólar invertido recuperamos $0,16 ctvs. La crianza de cuyes siempre se la ha realizado de manera tradicional, es decir en la cocina de leña y algunas veces hasta con otros animales, además posee pocas normas de higiene y salubridad por lo que se pretende determinar el costo de producir cuyes de manera tecnificada, es decir; aplicar técnicas especializadas para obtener una mayor rentabilidad y un mayor rendimiento en la producción de estos animales, así como también minimizar el desperdicio de recursos y disminuir los costos. Por lo que es de gran importancia trabajar en diferentes estudios referentes a mantenimiento sanitario, alimentación, sanidad de tal forma que se pueda conocer mejor los diferentes sistemas de producción y así implementar nuevas estrategias para mejorar la producción aprovechando al máximo los recursos disponibles y el manejo financiero basándose en los costos, donde se puede generar una base de datos que nos servirá para calcular los costos de producción de manera más efectiva mediante el uso de registros y formatos económicos que nos pueden servir como estrategias para generar más utilidades. |
| Descripción : | This work is aimed at the development of the production of non-traditional products such as raising guinea pigs, in addition to determining the costs and performance of guinea pig production in a technical way in the community of BAHIN, Urdaneta parish of the canton SARAGURO. This budget was made by quarters to determine the investment. In the first quarter, is a total investment of $4,228.14 dollars, and in the fourth quarter there is an amount of $4,288.01 dollars. In addition, it was concluded that the unit cost of producing a guinea pig was $8.36 dollars in the first quarter and for the following quarters, the cost will increase due to the increase in the number of animals, concluding that the cost-benefit ratio of $1.16 is $0.16 cents which means that for every dollar invested we recover $0.16 cents. The raising of guinea pigs has always been done in a traditional way, which consists, of wood boxes built inside of the kitchen where they are mixed with other animals, this animal husbandry often has poor hygiene and health standards, so, based on this data is intended to determine the cost of producing guinea pigs in a technical way. Therefore, apply specialized techniques to obtain greater profitability and higher yields in the production of these animals, as well as minimize the waste of resources and reduce costs production. Therefore, it is of great importance to work on different studies related to sanitary maintenance, food, and health in such a way that the production systems can be efficient, also, by implementing new strategies is possible to improve production and make it costefficient and take advantage most of the available resources and management based on costs. In the near future, we look for a database that can help us calculate production cost more effectively through the use of records and economic formats that can serve as strategies to generate more profits |
| URI : | https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/25432 |
| Aparece en las colecciones: | TRABAJOS DE TITULACION FJSA |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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