Conocimientos, actitudes y prácticas sobre alimentación saludable en adolescentes de los colegios del cantón Gonzanamá

Abstract

La adolescencia es una etapa de múltiples cambios físicos y psicológicos, por lo que existe un sinnúmero de riesgos y entre ellos la alimentación, tanto por el incremento de las necesidades nutricionales, como por los cambios en la actividad física, estados de ánimo, hábitos alimenticios y tóxicos que adquieren los adolescentes. El presente estudio tuvo como finalidad determinar el nivel de conocimiento sobre alimentación que tienen los adolescentes de los colegios del cantón Gonzanamá, así mismo establecer las actitudes que poseen frente a una alimentación saludable y conocer las prácticas que desarrollan en relación a la misma. Se realizó un estudio descriptivo con enfoque cuantitativo, determinándose una muestra de 264 estudiantes, en quienes se aplicó el cuestionario de conocimientos, actitudes y prácticas sobre una alimentación saludable, obteniéndose tras el análisis de datos que la mayoría de ellos 45,1% tiene un conocimiento regular sobre alimentación saludable, seguido de un 30,7% que corresponde a los estudiantes que poseen un conocimiento alto y finalmente el 24,2% que tienen un conocimiento bajo; así mismo se pudo evidenciar que la mayoría de los participantes 98,9% presentan una actitud favorable y positiva respecto a una alimentación saludable en contraste con el 1,1% que presentan una actitud desfavorable y corresponde a estudiantes de los colegios de las parroquias Gonzanamá y Changaimina; finalmente en relación a las prácticas diarias de alimentación saludable que desarrollan los adolescentes, el 49,3% realiza prácticas adecuadas y el 50,7% respondieron no tener prácticas saludables. Se concluye que la mayoría de los adolescentes tienen un conocimiento regular sobre alimentación saludable, una actitud favorable frente a la misma y prácticas inadecuadas de alimentación