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Título : El proceso administrativo de la empresa licores guanchicoco del cantón el Carmen-provincia de Manabí
Autor : Juan Encalada Orozco, Juan
Lima Sánchez, Astrid Johanna
Palabras clave : ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
LICORES
GUANCHICOCO
PRODUCTO
Fecha de publicación : 8-mar-2022
Editorial : Universidad Nacional de Loja
Resumen : El presente trabajo de investigación tiene como objetivo, “Diseñar el proceso administrativo que permita el cumplimiento de los objetivos establecidos en la empresa Licores Guanchicoco del cantón El Carmen, estableciendo un modelo administrativo que genere eficiencia y eficacia en los procesos, con el fin de lograr un desarrollo sostenible de la empresa” y para su desarrollo se planteó los siguientes objetivos específicos: “Realizar un diagnóstico interno y externo de la empresa Licores Guanchicoco, a fin de identificar los factores que inciden en el desarrollo y desempeño de sus actividades, a través, de un análisis FODA”; “Realizar el proceso de la planificación de la empresa Licores Guanchicoco, a través de la misión, visión, valores, objetivos y estrategias, que permitan mejorar el desempeño de cada una de las áreas administrativas”; “Diseñar y documentar el proceso organizacional de la empresa, a través de los de estructuras, manuales de funciones, procedimientos que se desarrollan en las áreas funcionales de la empresa Licores Guanchicoco”; “Establecer los procesos de comunicación, motivación y de liderazgo en la empresa y “Proponer estrategias de seguimiento y control que permitan una evaluación efectiva del desarrollo del modelo de gestión administrativa de la empresa”. La metodología utilizada en la investigación se ubica en el nivel descriptivo y para el logro de los objetivos se trabajó con el método de recolección, organización, presentación y análisis de la información, relacionado con el proceso administrativo para la empresa Licores Guanchicoco. Para recolección de la información se aplicó la técnica de la entrevista dirigida al gerente de la empresa y la encuesta dirigida a los trabajadores y distribuidores de la misma. En los resultados se evidenció que en el análisis de los factores externos tiene un peso ponderado de 2,50, el que indica que las estrategias de la organización permiten aprovechar con 17 eficacia las oportunidades existentes y minimizan el efecto potencial adverso de las amenazas externas y en cuanto a su análisis interno muestra que tiene una ponderación del 2,45 esto indica que la empresa se encuentra por debajo del nivel estándar establecido, es decir, que la empresa es internamente débil, por lo que se recomienda que se tome en consideración para la aplicación y solución inmediata para cumplir con el promedio ponderado establecido; además se comprobó que la misma, no cuenta con la base filosófica establecida, no posee estructura organizacional adecuada, no cuenta con manuales administrativos para cada puesto de trabajo y actividades que realiza la empresa, no cuenta con un plan de capacitación y motivación para el personal y se presentó deficiencias en el control de las actividades que realiza. Por lo tanto, se concluye que la empresa Licores Guanchicoco no cuenta con un proceso administrativo previamente establecido, en vista de ello, se propone realizar el proceso para la misma y se recomienda que la empresa tome en consideración la propuesta realizada en base a la investigación y que sirva de punto de referencia para su posterior aplicación del proceso administrativo de la empresa Licores Guanchicoco del cantón El Carmen.
Descripción : The objective of this research work is "To design the administrative process that allows the fulfillment of the objectives established in the company Licores Guanchicoco of the canton El Carmen, establishing an administrative model that generates efficiency and effectiveness in the processes, in order to achieve a sustainable development of the company" and for its development the following specific objectives were proposed: "Perform an internal and external diagnosis of the company Licores Guanchicoco, in order to identify the factors that affect the development and performance of its activities, through, a SWOT analysis"; "Perform the planning process of the company Licores Guanchicoco, through the mission, vision, values, objectives and strategies, which allow improving the performance of each of the administrative areas"; "To design and document the organizational process of the company, through the structures, function manuals, procedures that are developed in the functional areas of the company Licores Guanchicoco"; "To establish the processes of communication, motivation and leadership in the company and "To propose strategies of follow-up and control that allow an effective evaluation of the development of the administrative management model of the company". The methodology used in the research is located in the descriptive level and for the achievement of the objectives we worked with the method of collection, organization, presentation and analysis of the information, related to the administrative process for the company Licores Guanchicoco. For the collection of information, the interview technique was applied to the company's manager and the survey to the company's workers and distributors. The results showed that in the analysis of external factors it has a weighted weight of 2.50, which indicates that the organization's strategies make it possible to effectively take advantage of existing opportunities and minimize the potential adverse effect of external threats and in As for 19 its internal analysis, it shows that it has a weight of 2.45, this indicates that the company is below the established standard level, that is, that the company is internally weak, so it is recommended that it be taken into account for the application and immediate solution to comply with the established weighted average; It was also found that it does not have the established philosophical basis, it does not have an adequate organizational structure, it does not have administrative manuals for each job and activities carried out by the company, it does not have a training and motivation plan for the staff. and there were deficiencies in the control of the activities carried out. Therefore, it is concluded that the company Licores Guanchicoco does not have a previously established administrative process, in view of this, it is proposed to carry out the process for it and it is recommended that the company take into consideration the proposal made based on the research and that it serves as a reference point for its subsequent implementation of the administrative process of the company Licores Guanchicoco of the canton of El Carmen.
URI : https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/24579
Aparece en las colecciones: TRABAJOS DE TITULACION FJSA

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