Factores asociados al estado nutricional de los niños de la Unidad Educativa Gonzanamá

Abstract

El estado nutricional es el balance entre la ingesta, absorción y gasto de energía calórica que se asocia a factores socioculturales, biológicos y económicos. El principal objetivo del estudio fue conocer el estado nutricional de los escolares, identificar los principales factores asociados y determinar la relación entre estos factores y el estado nutricional de los niños de la Unidad Educativa Gonzanamá. Se trata de un estudio cuantitativo, descriptivo y trasversal, con una muestra de 143 niños de segundo a séptimo año de educación básica; los datos se obtuvieron a través de la medición antropométrica de los estudiantes además de las tablas de la Organización Mundial de la Salud para establecer el estado nutricional y mediante la aplicación de una encuesta a las madres de familia, obteniéndose los siguientes resultados: respecto a los niños: 59,4% tienen peso normal, 2,1% desnutrición leve, 21% sobrepeso y 17,5 % obesidad. En cuanto a los factores asociados: 34,3% tienen madres con instrucción primaria, 64,3% sus madres son desempleadas, 32,2% poseen madres mayores a 40 años, el 67,8% de los niños recibió lactancia materna exclusiva, el 60,8 % vive en el área urbana, el 86% no tuvo infecciones intestinales recurrentes, el 76,9 % no tuvo infecciones respiratorias recurrentes y el 53,1% pertenecen a familias con ingreso inferior al salario básico unificado. Demostrando que no existe relación estadística entre los factores asociados y el estado nutricional de los niños, puesto que el nivel de significancia obtenido mediante Chi-cuadrado es mayor al nivel crítico de p=0,005.