Estado nutricional y coeficiente intelectual en alumnos de 11 a 14 años de la Unidad Educativa Fiscomisional Daniel Álvarez Burneo

Abstract

La salud y la nutrición, deben considerarse esenciales y determinantes dentro del desarrollo del coeficiente intelectual. Una deficiente alimentación puede generar problemas del aprendizaje y limitaciones en las capacidades de una persona. Es por ello que se indagó sobre la relación del Índice de Masa Corporal y coeficiente intelectual en alumnos de 11 a 14 años de edad de la Unidad Educativa Fiscomisional “Daniel Álvarez Burneo” de la ciudad de Loja, año lectivo 2019 – 2020, mediante un estudio transversal, descriptivo y correlacional, en el que participaron 152 estudiantes pertenecientes al noveno año de educación básica, se tomó medidas antropométricas y se utilizaron las curvas de relación del IMC con la edad de la OMS para determinar el estado nutricional, y se aplicó el test estandarizado del factor g de Cattell y Cattell, escala 2, forma A para evaluar el coeficiente intelectual; se procedió a la tabulación de datos y los resultados son los siguientes: el 8,55% de la población en estudio presentó bajo peso, 63,82% normo peso, 13,16% sobrepeso y 14,47% obesidad; al evaluar el coeficiente intelectual, el 2.63% evidenció un coeficiente intelectual superior, 13,16% normal alto, 63,82% normal promedio, 15,79% normal bajo, 0,66% fronterizo y el 3,95% coeficiente deficiente. El 46.15% de los alumnos con bajo peso tiene coeficiente intelectual normal bajo, a diferencia de los alumnos con normo peso, sobrepeso y obesidad, en donde los porcentajes más altos se centran en un coeficiente normal promedio. No se encuentra relación entre el estado nutricional y el coeficiente intelectual. Palabras clave: índice de masa corporal, test de Cattell y Cattell, nutrición, inteligencia, coeficiente fronterizo.