Evaluación de diferentes genotipos de uvilla (Physalis peruviana L.) y dos paquetes tecnológicos en el cantón Loja

Abstract

Physalis peruviana L. comúnmente conocida como uvilla es una especie herbácea, perteneciente a la familia Solanaceae, actualmente es considerado uno de los frutales más exóticos dentro de las exportaciones en varios países andinos, y por ende su producción se encuentra en constante auge, este cultivo se adapta muy bien a zonas andinas comprendidas entre 1500 y 3000 m. s. n. m. La importancia económica de esta especie radica en su fruto azucarado, el cual presenta gran potencial y buenas perspectivas e interés en mercados internacionales, sin embargo, aún existe escasa información acerca del sistema de producción adecuado, cadena productiva y manejo fitosanitario. La presente investigación tiene el fin de determinar la respuesta de cuatro genotipos de uvilla y dos paquetes tecnológicos, bajo las condiciones climáticas del cantón Loja, el ensayo se desarrolló durante los meses de octubre 2019 a marzo 2020, bajo un diseño completamente al azar de parcelas divididas donde el paquete tecnológico representa la parcela principal y los genotipos (silvestre lojano, cultivar lojano y quiteño Tankay 1 y 2) las subparcelas; se estableció 8 tratamientos. La toma de datos de variables vegetativas como altura de planta (AP), área sección trasversal del tallo (ASTT), número y longitud de brote y metámero (NB; NM; LB y LM) se realizó cada 21 días después del trasplante, mientras que las variables como número de frutos por planta (NFP), peso del fruto con y sin capuchón (PFCC; PFSC), rendimiento estimado (RE), porcentaje de frutos cuajados (FC), acidez titulable (AT), sólidos solubles totales (SST), porcentaje de frutos rajados (FR) y clasificación del tamaño (CT) se realizó al final del experimento; además, se determinó la fenología reproductiva en base a la integral térmica (IT). Dentro de los resultados en los parámetros vegetativos, productivos y de calidad destaca el tratamiento P1G2, correspondiente a la interacción del paquete tecnológico 1 y el genotipo cultivar lojano, con un desarrollo vegetativo de 166,2 cm, 457 NFP, un RE de 3,12 kg/planta, un PFCC de 7,2 g; 6% de FR, y 85% de FC. Además la investigación señala que los genotipos lojanos (silvestre lojano y cultivar lojano) mostraron un menor requerimiento térmico hasta la madurez fisiológica con 1560,0 y 1571,1°C respectivamente, mientras que, los genotipos quiteños requieren una mayor acumulación térmica de 1606,7 y 1616,04 °C. Palabras clave: sistema de producción, rendimiento, integral térmica, fenología