Efecto de niveles bajos de fibra cruda sobre parámetros productivos y digestivos en Cobayos tipo 1A (Cavia Porcellus), utilizando como fuente de fibra La Paja.

Abstract

El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de niveles bajos de FC, sobre los para´metros productivos: Peso vivo (PV), Consumo medio diario (CMD), Ganan- cia media diaria (GMD), Conversio´n media diaria (ConMD), Mortalidad (M); dentro de los para´metros digestivos: Pesos absolutos (PA), relativos(PR), medidas y pH de los o´rganos digestivos en cobayos tipo 1A (Cavia porcellus), utilizando como fuente de fibra la paja. Se utilizaron 80 machos y 80 hembras de 15 d´ıas de edad, que fueron distribuidos en grupos de 10 animales (unidad experimental). Se utilizo un arreglo factorial 2x2; se elaboraron dos raciones isoenergeticas e isoproteicas con el 16 % de prote´ına y 2 800 de ED (Kcal/Kg) con diferentes niveles de FC: la primera dieta se formulo´ con el 10 % de FC, la segunda con el 12 %; las dietas fueron suministradas ad libitum. Los animales fueron sacrificados al d´ıa 64 de edad (un animal por uni- dad experimental). Para los para´metros productivos se obtuvo un (PV) de 810 g para el Nivel de FC del 10 % y 720 g para el 12 % a la de´cima semana con un p-valor ( < 0, 026); la (M) fue de 12,5 % para el Nivel de FC del 10 % con una diferencia significativa (< 0, 02) la cual se manifesto´ por la desnaturalizacio´n de la Vitamina C, causando alteracio´n en los datos obtenidos. Se peso´ el tracto digestivo total, cie- go y esto´mago, se tomo´ las longitudes de intestino delgado e intestino grueso y el pH de ciego y esto´mago; En los para´metros digestivos hubo diferencia significativa de (< 0, 01) en los (PA) del intestino delgado con 31 cm para las Hembras; adema´s en el (PR) aparato digestivo para hembras se obtuvo un diferencia significativa de (< 0, 0055) y en el intestino delgado con (< 0, 0021). Mientras que para la composi- cio´n bromatolo´gica no se relaciona a los para´metros digestivos (p > 0, 05).

Palabras claves: Fibra, nivel, tratamiento, desnaturalizacio´n.