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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorValarezo García, José María-
dc.contributor.authorTorres Poma, katherine del Cisne-
dc.date.accessioned2019-01-09T14:14:09Z-
dc.date.available2019-01-09T14:14:09Z-
dc.date.issued2018-01-09-
dc.identifier.urihttp://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/21590-
dc.descriptionThe present investigation was oriented to carry out the chemical characterization of the stubble of rice (Oryza sativa L.), in the cantons Macará and Zapotillo of the province of Loja; It was worked in two stages, the first consisted in the collection of field samples for which a list of owners was made and three farms were selected for each variety, by random sampling in each property was obtained 1 kg of sample for the bromatological analysis and digestibility; the second stage was developed in the Laboratory of Bromatology and Fifth Experimental Punzara, belonging to the National University of Loja, where the following variables were analyzed: dry matter, ashes, crude protein and crude fiber, the in situ digestibility of the matter was carried out dry using two fused ovines, determining the kinetics of degradability in six times (0, 6, 12, 24, 48 and 96 hours), the metabolizable energy was also calculated according to the digestibility of the dry matter in the time of 48 h . An analysis of variance and Tukey test was performed for comparison between averages, using the statistical program SAS, statistical difference was found with respect to dry matter among provenances, not between varieties; regarding the percentage of protein, significant differences were found between varieties, being similar according to provenance. The highest percentage of degradability corresponds to the stubble of the Zapotillo canton with 38.7% in relation to those of the Macará canton with 35.6%. The highest percentage of degradability occurs in the period of 24 to 48 hours and subsequently the degradability is minimal. The energy content did not present a significant difference (p = 0.30) according to the provenance or the variety. Keywords: rice stubble, varieties, degradability, in situes_ES
dc.description.abstractLa presente investigación se orientó a realizar la caracterización química del rastrojo de arroz (Oryza sativa L.), en los cantones Macará y Zapotillo de la provincia de Loja; se trabajó en dos etapas, la primera consistió en la recolección de muestras de campo para lo cual se hizo un listado de los propietarios y se seleccionó tres fincas por cada variedad, mediante muestreo al azar, en cada propiedad se obtuvo 1 kg de muestra para análisis bromatológico y digestibilidad; la segunda etapa se desarrolló en el laboratorio de Bromatología y quinta experimental Punzara, de la Universidad Nacional de Loja; donde se analizaron las siguientes variables: materia seca, cenizas, proteína cruda y fibra cruda, se realizó la digestibilidad in situ de la materia seca en dos ovinos fistulados y se calculó la energía metabolizable de acuerdo a la digestibilidad de la materia seca a las 48 h. Se realizó un análisis de varianza y prueba de Tukey para comparación entre promedios, utilizando el programa estadístico SAS, se encontró diferencia estadística significativa respecto a materia seca entre procedencias, no así entre variedades; respecto al porcentaje de proteína se encontró diferencias significativas entre variedades, siendo similares de acuerdo a la procedencia. El mayor porcentaje de degradabilidad corresponde a los rastrojos del cantón Zapotillo con 38,7 % a las 48 horas; mientas que el contenido de energía no presentó diferencia (p=0,30) de acuerdo a la procedencia y variedad. Palabras claves: rastrojo de arroz, variedades, degradabilidad, in situes_ES
dc.format.extent68 p.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherLojaes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
dc.subjectARROZes_ES
dc.subjectRASTROJOes_ES
dc.subjectNUTRICIÓN ANIMALes_ES
dc.titleCaracterización química y valoración nutritiva del rastrojo de arroz (Oryza sativa L.), en los cantones Macará y Zapotillo de la provincia de Loja.es_ES
dc.typebachelorThesises_ES
Aparece en las colecciones: TRABAJOS DE TITULACION AARNR

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