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Título : Implementación de una empresa productora y comercializadora de bebidas alcohólicas preparadas, típicas de la ciudad de Loja.
Autor : FALCONÌ ESPINOZA, DIEGO PAÙL
Agila Agila, Carmen Rosa
Banda Bermeo, José Luis
Palabras clave : INGENIERIA COMERCIAL
PROYECTO DE FACTIBILIDAD
IMPLEMENTACIÓN DE UNA EMPRESA
PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS
Fecha de publicación : 2012
Resumen : En el mundo empresarial existente y competitivo, las empresas de nuestro país se ven enfrentadas a una cantidad cada vez mayor de retos, los cuales demandan soluciones solventes y oportunas. Los administradores de empresas, responsables por la obtención de resultados favorables, necesitan conocer que la sociedad de nuestro país ha venido atravesando una situación crítica en los aspectos, económico, político y social, lo cual ha conllevado a que empresas existentes en el mercado se vean involucradas en cambios como la modernización, tecnificación, es decir, realizan nuevas implementaciones con el fin de sobrevivir en el mercado; además de constituirse en las forjadoras del desarrollo de nuestra sociedad mediante la creación de fuentes de trabajo, aunque muchas veces esto no ha sido posible por la competencia que existe entre las empresas que se han incrementado en los últimos tiempos, donde su finalidad es incrementar las utilidades y no desmayar en su lucha por mantener sus productos en el mercado. En la Ciudad de Loja y en la mayoría de las provincias de nuestro país, especialmente en las de la región sur, la economía se basa en la actividad comercial, puesto que la producción y productividad de las empresas es uno de los elementos más importantes para el desarrollo y progreso de todos los pueblos; es así que el emprendimiento empresarial en toda sociedad surge del hombre con espíritu emprendedor dedicado a la producción de bienes o servicios orientados a satisfacer las necesidades y exigencias del entorno. Uno de los problemas de mayor relevancia en la zona urbana de la Ciudad de Loja es la no existencia de empresas productoras y comercializadoras de bebidas alcohólicas preparadas típicas de la localidad, ya que en la actualidad solo existen establecimientos de expendio de bebidas alcohólicas que no son propias de la región, debido a que se dedican únicamente a comercializar productos de importación, lo cual genera la falta de iniciativa para crear empresas de producción y comercialización de bebidas alcohólicas tradicionales, aprovechando la materia prima existente en el medio. Para el desarrollo del país es de vital importancia la generación de nuevas empresas, que permitirán el desarrollo nacional, regional y principalmente la zona urbana de la Ciudad Loja; por tanto el proyecto a implementar ayudara a fortalecer su economía y a generar fuentes de trabajo que tanto requiere la población de este sector. Luego de haber realizado un estudio de las problemáticas existentes en el sector empresarial de la localidad, se ha podido determinar la necesidad de implementar una empresa productora y comercializadora de bebidas alcohólicas típicas, que brinde productos de calidad cumpliendo con las normas de higiene y salubridad, mismo que permita cumplir con las expectativas del consumidor. Con la finalidad de hacer posible la elaboración del presente proyecto se utilizaron métodos y técnicas necesarias para garantizar que todas las actividades se cumplan a cabalidad, tal como lo recomienda la investigación científica y social, de esta manera pudimos recaudar información acerca de los gustos y preferencias de los consumidores, para dicho estudio se empleo la población urbana de la Ciudad de Loja del 2010 que es de 142.660 habitantes, de este total segmentamos el mercado considerando a las personas de 18 – 65 años de edad que representan el 55% de la población (78.463 habitantes), de esta manera se aplico 383 encuestas que nos brindaron información necesaria para nuestro estudio. Así mismo se plantearon los siguientes objetivos: Elaborar un Proyecto de Factibilidad para la Implementación de una Empresa Productora y Comercializadora de Bebidas Alcohólicas preparadas, Típicas de la ciudad de Loja, en la ciudad de Loja. Realizar un estudio de mercado para determinar la oferta y demanda existente en el mercado. Efectuar un estudio técnico que determine el tamaño, localización y la ingeniería del proyecto. Determinar la Estructura Legal y Administrativa que la Empresa tendrá para garantizar su funcionamiento. Realizar un estudio Económico - Financiero para determinar, el tamaño de la inversión, el financiamiento y los presupuestos del proyecto. Realizar la evaluación financiera respectiva para comprobar la factibilidad del proyecto. Estos objetivos se cumplieron a cabalidad y como resultado se tiene los siguientes indicadores: La capacidad instalada le permite tener una producción de 5005 galones de bebidas alcohólicas tradicionales al año. La empresa se ubicará en la Parroquia El Valle del cantón Loja, en las calles Bolívar entre Juan de Salinas y Emiliano Ortega, lugar que cuenta con vías de acceso de primer orden, servicios básicos indispensables y se encuentra dentro del mercado a abastecer. Para su implementación se requiere una inversión de $ 18.310,87 dólares, cuyo financiamiento interno se dará por parte de los socios con un aporte de $ 13.312 dólares, y el financiamiento externo será mediante un crédito otorgado por el Banco Nacional de Fomento de $ 5.000 dólares para un plazo de 5 años y con una tasa del 5% de interés. El costo de producción para el primer año es de $58.788,27 dólares y el precio de venta establecido es de $ 12,92 dólares. Para establecer las proyecciones del capital de trabajo tomamos en consideración la tasa de inflación del 2010 que corresponde al 3,88%. El Valor Actual Neto del Proyecto es de $ 74.491,27 dólares; la tasa interna de retorno de la inversión es de 41,65%; la relación beneficio costo es de 1,20 dólares, es decir que por cada dólar invertido se obtiene 20 centavos de utilidad; la inversión se recuperará en 2 años, 1 mes y 13 días; el proyecto a ejecutarse soportará un incremento en los costos del 7,99% y una disminución en los ingresos del 6,88%.
Descripción : In the existing business and competitive companies in our country are facing a growing number of challenges, which require solvents and timely solutions. Enterprise administrators are responsible for obtaining favorable results, need to know that the society of our country has been facing critical issues in economic, political and social, which has led to enterprises in the market opportunity changes involved in the modernization, modernization, ie, new implementations performed in order to survive in the market, besides being the forger of the development of our society by creating jobs, but often this has not been possible competition between the companies that have increased in recent times, where its purpose is to increase profits and not lose heart in their struggle to keep their products on the market. In the city of Loja and in most provinces of our country, especially in the southern region, the economy is based on the business, since production and productivity of enterprises is one of the most important development and advancement of all peoples so that in every society entrepreneurship stems from man with an entrepreneurial spirit dedicated to the production of goods or services designed to meet the needs and demands of the environment. One of the most important problems in the urban area of the city of Loja is the nonexistence of producers and marketers of alcoholic beverages prepared typical of the locality, as there are currently only establishments that sell alcoholic beverages are not characteristic of the region, because they carry only sell imported products, which creates a lack of initiative to create production companies and marketing of traditional alcoholic beverages, taking advantage of existing material in the middle. For the development of the country is of vital importance to the generation of new businesses, which will allow national, regional and particularly the urban area of Loja City, therefore the project to be implemented help strengthen its economy and generate jobs both requires the population of this sector. After completing a study of the problems that exist in the business of the town, it was determined the need to implement a producer and marketer of alcoholic beverages typical to provide quality products meet the standards of hygiene and sanitation, same for compliance with consumer expectations. In order to make possible the development of this project, methods and techniques used to ensure that all activities are fully met, as recommended by the scientific and social research, so we could gather information about the tastes and preferences consumers, for the study was employed urban population of the city of Loja, 2010 which is 142,660 inhabitants, this market segment the total given to people aged 18 - 65 years of age represent 55% of the population (78 463 inhabitants), was applied in this way we received 383 surveys necessary information for our study. It also raised the following objectives: Prepare a Draft Feasibility Study for the Implementation of a producer and marketer of Alcohol prepared, typical of the city of Loja, in the city of Loja. Conduct a market study to determine the supply and demand in the market. Conduct a technical study to determine the size, location and project engineering. Determine the legal and administrative structures that the Company will have to ensure operation. An economic study - Finance to determine the size of the investment, financing and project budgets. Perform respective financial assessment to verify the feasibility of the project. These objectives are fully met and as a result have the following indicators: The installed capacity allows you to have an output of 5005 gallons of traditional alcoholic beverages per year. The company is located in the Parish of Canton Valley Loja, Bolivar street between Salinas and Juan Emiliano Ortega, place that has paths first order, basic services and is indispensable in the market to supply. To implement it requires an investment of $ $ 18,310.87, which will house financing by partners with a contribution of $ 13,312 dollars, and external financing will be through a loan granted by the National Development Bank of $ 5,000 dollars for a period of 5 years and a rate of 5% interest. The cost of production for the first year is $ 58,788.27 dollars and the sale price established is $ 12.92 U.S. dollars. To set the working capital projections take into account the 2010 inflation rate corresponding to 3.88%. The Net Present Value of the project is $ 74,491.27 dollars, the internal rate of return on investment is 41.65%, the benefit cost is $ 1.20, meaning that for every dollar you get 20 cents of profit, investment will recover in 2 years, 1 month and 13 days, the run will support a project cost increase of 7.99% and a decrease in revenues of 6.88%.
URI : http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/20304
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