Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de café molido en funda de papel auto filtrante en la ciudad de Guayzimi, cantón Nangaritza, provincia de Zamora Chinchipe, para el año 2016

Abstract

El presente trabajo se realiza ante la problemática existente de contar con fuentes de ingresos económicos que permitan mejorar la economía de la población agrícola del cantón Nangaritza, éste sector dedica gran parte de sus terrenos al cultivo del café, pero no cuenta con un centro de acopio en los cuales se procese el producto y se lo pueda comercializar, de ahí la importancia de la presente investigación. Es así que se desarrolla el presente proyecto con el objetivo general que procura determinar la vialidad comercial de la propuesta de creación de una empresa productora y comercializadora de café molido en funda de papel en la ciudad de Guayzimi, cantón Nangaritza, provincia de Zamora Chinchipe y de esta forma lograr cubrir la necesidad de la población por éste tipo de producto que de forma permanente siente la necesidad de contar con una empresa dedicada a esta actividad, además será un aporte para dinamizar la economía en el cantón. El trabajo se desarrolla bajo distintos métodos investigativos como son el científico que dota de las cualidades específicas, el método inductivo y deductivo facilitaron el desarrollo del trabajo así como el análisis de las diferentes características detalladas de las tablas estadísticas. Se utilizó instrumentos de recolección de datos como la encuesta aplicada a 339 personas de la ciudad de Guayzimi. El proyecto de factibilidad se lo realizó a un período de 10 años para lo cual se inicia con la aplicación de una encuesta dirigida a la población de Nangaritza en la que se busca determinar las preferencias del consumo de café, así también se identifica los diferentes oferentes de productos similares a quienes se les aplicó otro instrumento de recolección de información cuyos resultados determinaron la factibilidad de creación de la empresa. A través del estudio de mercado efectuado se logró determinar que el proyecto es factible de realizar al contar con una adecuada demanda insatisfecha que al año 2016 es de 67.123 libras de café. Al analizarse el punto de equilibrio se determina que la empresa puede funcionar hasta en el 40,85% de su capacidad de funcionar en una capacidad menor originaría pérdidas en el primer año, así también con respecto a las ventas estas no pueden ser menores a 127.937,68 dólares y en lo que respecta a la cantidad de producción esta no puede ser menor de 26.171 libras al año. En lo concerniente a los indicadores financieros de factibilidad del proyecto de inversión se determina que el Valor Actual Neto es de 88.527,928; que al ser un valor positivo se acepta el proyecto de creación de una empresa que comercialice café, en cuanto al valor de la Tasa Interna de Retorno de 11,298%, que al ser mayor que la Tasa de Inversión se aprueba el desarrollo del proyecto. El Período de Recuperación de la Inversión es de 4 años con 5 meses y 9 días; en lo concerniente a la Relación Beneficio Costo está indica que por cada dólar que se invierta se recuperará 166 centavos. De acuerdo al análisis de sensibilidad se determina que con una disminución del 9% de los ingresos y con el incremento de los costos del 6%, el proyecto no es sensible. De acuerdo al estudio de impacto se determina que la empresa genera un impacto ambiental mediano pero que a través de adecuadas medidas se logra mitigar este impacto.