Plan de marketing para la empresa camal avícola "El Pollo Serrano” de la ciudad de Loja

Abstract

El Presente trabajo titulado “PLAN DE MARKETING PARA LA EMPRESA CAMAL AVÍCOLA “EL POLLO SERRANO” DE LA CIUDAD DE LOJA tiene como objetivo realizar un Plan de Marketing para el Camal Avícola “EL POLLO SERRANO” de la ciudad de Loja. Así mismo, se realizó la compilación bibliográfica para el sustento teórico de la presente investigación. Posteriormente, se hizo uso de los materiales, métodos y técnicas como la entrevista y la encuesta, las mismas que fueron aplicadas a los 70 clientes externos que posee el Camal Avícola, 22 empleados (clientes internos), 1 entrevista dirigida al gerente. Los resultados obtenidos del análisis de los Factores externos como el político, económico, social, legal, tecnológico, ambiental y el análisis de las fuerzas de Porter se obtuvo un valor ponderado en la MATRIZ EFE de 3,03, lo cual representa que las oportunidades son mayores que las amenazas existentes en el entorno del camal. Por otra parte el resultado ponderado de los factores internos obtenidos mediante la aplicación de encuestas y entrevistas a los miembros de la empresa dio como resultado en la matriz la MATRIZ EFI de 3,02, en la misma que se refleja que las fortalezas son mayores a las debilidades que tiene la empresa. Como resultado de éstos análisis se plantearon 4 objetivos estratégicos, los mismos que fueron desarrollados mediante una matriz de operativización, estableciendo en cada uno de ellos el presupuesto que se requiere para su ejecución, dando como resultado un presupuesto total de $ 3.229,77 que se requiere para la realización del presente plan de marketing, el mismo que estará vigente por 5 años; además se determinan las respectivas conclusiones y recomendaciones.