Proyecto de factibilidad para la producción y comercialización de huevos de codorniz en la ciudad de Quevedo provincia de los Ríos

Abstract

El presente trabajo tiene como objetivo principal del presente trabajo fue: Elaborar un Proyecto de Factibilidad para la Producción y Comercialización de Huevos de Codorniz en la Ciudad de Quevedo, Provincia de Los Ríos que corresponde a una idea o iniciativa empresarial que tiene ciertas fases de producción, comercialización, proyección y evaluación para la puesta en marcha de dicha empresa. Para esto se han tomado en cuenta un conjunto de recursos, humanos, materiales, tecnológicos entre otros que permitieron establecer si el proyecto es viable o no. Con la utilización de los métodos deductivo, analítico, matemático y estadístico y mediante la aplicación de las técnicas de la observación y la encuesta, se logró realizar los diferentes estudios que contienen el presente proyecto como son Estudio de Mercado, Estudio Técnico, Estudio Organizacional y Estudio Financiero. El Estudio de Mercado segmentado para la 45.403 familias de la ciudad de Quevedo, en la provincia de Los Ríos, con un total de 397 encuestas, que luego de cuantificar los resultados se obtuvo una demanda efectiva de 14´875.920 huevos de codorniz para el primer año; así como la oferta de 2´271.360 huevos de codorniz resultando una demanda insatisfecha de 12´604.560 unidades. El producto se denominará Huevos de Codorniz “Granja Quevedo” el mismo que tendrá una presentación de 20 unidades (huevos de codorniz) y el producto será de buena calidad y a buen precio. El Estudio Tecnico, determino que la empresa tendrá una capacidad instalada de producción de 2´520.000 unidades de huevos de codorniz siendo el 19.99% de atención en el mercado empezando con capacidad utilizada del 90% para el primer año de vida del proyecto; para el efecto se detallan los materiales, equipos, maquinaria, insumos y recursos humanos requeridos para la producción de los Huevos de Codorniz en la ciudad de Quevedo en la Provincia de Los Rios. Posteriormente se diseñó la Estructura legal de la empresa, en la que se definieron los niveles jerárquicos, fundamentales en la operación y la buena organización de la empresa, como son: Asamblea general de socios, un Gerente, una Secretaria Contadora, un Conserje, un Jefe de producción y Jefe de ventas, tres obreros y un chofer vendedor. La compañía será de Responsabilidad Limitada cuya denominación será Huevos de Codorniz “Granja Quevedo”, que estará conformada por tres socios. El Estudio Económico Financiero identificó que los rubros de inversión necesaria para la puesta en marcha del proyecto son Activo fijo 54.549,30 Dólares, Activo Diferido 1.753,50 Dólares y Activos circulantes de 12.619,04; por lo que tiene una inversión total de 68.831,84 Dólares. El costo unitario por casa unidad de Huevo de Codorniz será de 0.07 centavos de dólar y la aplicación de la capacidad instalada será para que la empresa no gane ni pierda. La Evaluación Financiera determinó la viabilidad del proyecto, mediante los indicadores financieros: Obteniendo un VAN positivo de 101.537,12; R (B/C) de 1,51 Dólares; PRC en 2 años, 5 meses y 29 días; con una TIR de 57,29% mayor al costo de oportunidad del capital de 12% y una SENSIBILIDAD de 0.99 con un incremento de costos de 30.65% y disminución de los ingresos de 20.50%. Finalmente se llegaron a las conclusiones y recomendaciones en las cuales se debe de plasmar el presente estudio.