Análisis de costos en la labor de fertilización en el sostenimiento del cultivo de caña de azúcar en el ingenio monterrey

Abstract

El presente trabajo de investigación se titula “Análisis de Costos en la Labor de Fertilización en el Sostenimiento del Cultivo de Caña de Azúcar en el Ingenio Monterrey”, con la finalidad de dar un aporte a la Superintendencia de Campo se planteó los siguientes objetivos: Analizar los costos en la labor de fertilización en el sostenimiento del cultivo de caña de azúcar en el Ingenio Monterrey, Determinar los costos reales de fertilización por hectárea en el cultivo de caña de azúcar, Comparar los costos y la producción obtenida en los últimos años por hectárea en el cultivo y Determinar la rentabilidad con la reducción de costos de insumos en la labor de fertilización. Una vez obtenidos los costos de producción durante el periodo 2011-2013; se aplicó un análisis y comparativo histórico a fin de determinar el incremento en los costos de fertilización, insumos, maquinaria y mano de obra recomendados por una asesoría externa que tenía como objetivo final incrementar la producción por tonelada de caña. Para obtener la rentabilidad por hectárea, se determinó la productividad por hectárea con el objetivo de poder establecer una curva y compararla con los costos de fertilización. Dentro del plan de intervención de mejora se decidió intervenir con una reducción de costos en los insumos de fertilización, cambiando la formulación otorgada por la asesoría con la fórmula tradicional basada en Nitrógeno, Fósforo y Potasio; ya que no existe cambios significativos en la producción durante el periodo de estudio de la presente investigación. Entre los resultados obtenidos, producto del análisis financiero realizado en la fertilización del cultivo se determinó que los costos en esta labor desarrollada en el Ingenio Monterrey durante el periodo 2011-2013 se incrementaron un 160%, lo cual ha representado el 8% de incremento en el volumen de producción. Para que el cambio de formulación en la fertilización sea rentable, este 8% de incremento de volumen debe compensar el 160% del costo de esta nueva formulación de fertilizantes considerando el precio nacional de venta del saco de azúcar. Como resultado final se determinó que no se justifica el gasto adicional por incremento de insumos en la fertilización ya que la utilidad por tonelada de caña en el 2012 fue de $8.36 USD menor que la del 2011 de $8,92 USD. Mediante la obtención de resultados se da cumplimiento al análisis financiero en la labor de fertilización en el sostenimiento del cultivo de caña de azúcar en el Ingenio Monterrey, para que a través de esta investigación se pueda tomar acciones correctivas para beneficio de la empresa azucarera.