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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorSoto Carrión, Miguel Alejandro-
dc.contributor.authorCedeño Centeno, Lely Darwin-
dc.date.accessioned2016-06-10T15:34:37Z-
dc.date.available2016-06-10T15:34:37Z-
dc.date.issued2016-
dc.identifier.urihttp://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/13795-
dc.descriptionThis research project "Management of organic waste produced on the market San Francisco, Canton La Joya de los Sachas" was held in the market San Francisco, Orellana Province, the administration of Mercado San Francisco has no data on amount of waste ripe fruit, vegetables and legumes that are generated in it, which is why it became necessary to do research and make the use of waste for the production of organic fertilizer being an ecological agricultural alternative that provides nutrients for the development of plants, while contributing to reduce the volume of organic solid waste going to landfill. The objectives were to characterize organic waste in the San Francisco market, for the production of organic fertilizers, develop a proposal for the use of organic waste, share the results with traders at the headquarters of the San Francisco market. descriptive, deductive, inductive and analytical: Regarding methodology methods were used. As it regards the variables to evaluate: Characterization of waste to produce fertilizer types, economic analysis, dissemination of results. The results indicate that among the main weaknesses existing in the San Francisco market is the lack of planning regarding the distribution of commercial premises, inadequate waste classification. The waste produced are mostly organic, the problem is not identifying waste, ie what type of waste is part as organic and inorganic. It shows. a proposal for the Retail Merchants Association (market) San Francisco, Canton Joya de los Sachas, is proposed in order to establish a firm organic fertilizers quality that contribute to plant nutrition, health and soil fertility as well as improving the environment by recycling organic solid waste conditions. The company AgrOrganic Joya de los Sachas S.A., will on his land of 640 m2 initially with 9 beds (20 m x 1 m = 20 m2) for the production of vermicompost. Annually for each bed of 20 m2 you are obtained 10.8 tons of humus, equivalent to the first year of production 97.20 TM or 2,160 bags of 45 kg c / u final, Humus product. Product costs increase as the production increases, starting from year one with a cost of $ 48,536 USD with an initial production of 2,160 bags of 45 kg c / u. ($ 4,045.00 monthly) taking into account that in this first phase investment cost is $ 20,000. For the fifth year, the cost of production according to the projection a total cost of $ 68,804.00 USD ($ 5,734.00 monthly) is estimated, considering a production of 8,256 bags of 45 kg c / u expected. It is concluded that due to the high profitability, this is 193%, an IRR and positive NPV, added that a B / C of 1.93 feasibility of creating a company that takes advantage of organic waste toes_ES
dc.description.abstractEl presente proyecto de investigación “Manejo de los desechos orgánicos producidos en el mercado San Francisco, Cantón La Joya de los Sachas” fue realizada en el mercado San Francisco, Provincia de Orellana, la administración del Mercado San Francisco no posee datos sobre cantidad de residuos de frutas maduras, hortalizas y legumbres que se generan en él, es por esto que surgió la necesidad de hacer la investigación y realizar el aprovechamiento de los residuos para la elaboración de abono orgánico siendo una alternativa agrícola ecológica que aporta con nutrientes para el desarrollo de las plantas, a la vez de contribuir a disminuir el volumen de residuos sólidos orgánicos que van al relleno sanitario. Los objetivos fueron: Caracterizar los residuos orgánicos en el mercado San Francisco, para la elaboración de abonos orgánicos, elaborar una propuesta para el aprovechamiento de residuos orgánicos, socializar los resultados con comerciantes en la sede social del mercado San Francisco. En cuanto a metodología se utilizaron los métodos: descriptivo, deductivo, inductivo y analítico. En lo que se refiere a las variables a evaluar: Caracterización de residuos, tipos de abonos a elaborar, análisis económico, socialización de resultados. Los resultados señalan que, entre las principales debilidades existentes en el mercado San Francisco está la falta de planificación con respecto a la distribución de los locales comerciales, la clasificación inadecuada de los desechos. Los desechos producidos en su mayoría son orgánicos, el problema radica en la no identificación de los desechos, es decir qué tipo de residuos forma parte como orgánico e inorgánico. Se observa que hortalizas, legumbres y frutas son considerables. Se plantea una propuesta para la Asociación de Comerciantes Minoristas (mercado) San Francisco, del Cantón la Joya de los Sachas, con la finalidad de establecer una empresa de abonos orgánicos de calidad que aporten a la nutrición de la planta, sanidad y fertilidad del suelo así como mejorar las condiciones medioambientales al reciclar residuos sólidos orgánicos. La empresa AgrOrganic Joya de los Sachas S.A., contará en su terreno de 640 m2 inicialmente con 9 camas (20 m x 1 m = 20 m2) destinadas a la producción de lombricompost. Anualmente, por cada cama de 20 m2 se obtendrá 10,8 Tm de humus, lo que equivale para el primer año de producción a 97,20 TM o 2.160 sacos de 45 Kg c/u de producto final, Humus. Los costos del producto se incrementan conforme la producción se acrecienta, partiendo del año uno con un costo de $ 48.536 USD con una producción inicial de 2.160 sacos de 45 kg c/u. ($ 4.045,00 mensual) tomando en cuenta que en esta primera fase el costo de inversión es de $20.000. Para el año cinco, el costo de producción acorde a la proyección se estima un costo total de $ 68.804,00 USD ($ 5.734,00 mensual), considerando que se espera una producción de 8.256 sacos de 45 Kg c/u. Se concluye que, debido a la alta rentabilidad, esto es 193%, un TIR y VAN positivo, sumado esto un B/C de 1,93 resulta viable la creación de una empresa que aproveche los desechos orgánicos para transformarlos en producto utilizable para promover una producción sana y sustentable.es_ES
dc.format.extent77 p.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
dc.subjectAGROPECUARIAes_ES
dc.subjectDESECHOS ORGANICOSes_ES
dc.subjectJOYA DE LOS SACHASes_ES
dc.titleManejo de los desechos orgánicos producidos en el mercado San Francisco, cantón Joya de los Sachas, provincia de Orellanaes_ES
dc.typebachelorThesises_ES
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