La nutrición y su relación con el aprendizaje de los niños y niñas de primer grado de educación básica de la escuela fiscal “General Pintag” del cantón Bolívar de la provincia de Manabí. Periodo lectivo 2014 - 2015. Lineamientos alternativos

Abstract

El presente trabajo desarrollado se circunscribe en el análisis de: LA NUTRICIÓN Y SU RELACIÓN CON EL APRENDIZAJE DE LOS NIÑOS Y NIÑAS DE PRIMER GRADO DE EDUCACIÓN BÁSICA DE LA ESCUELA FISCAL “GENERAL PINTAG” DEL CANTON BOLIVAR DE LA PROVINCIA DE MANABÍ. PERIODO LECTIVO 2014 - 2015. LINEAMIENTOS ALTERNATIVOS. La problemática central de la presente investigación me llevó a indagar: ¿Cómo incide la nutrición y su relación con el aprendizaje de los niños y niñas de primer grado de educación básica de la escuela ” general Pintag”. Periodo 2014-2015 del cantón bolívar de la provincia de Manabí. El objetivo general que se planteó en la presente investigación es Determinar cómo influye LA NUTRICIÓN Y SU RELACIÓN CON EL APRENDIZAJE DE LOS NIÑOS Y NIÑAS DE PRIMER GRADO DE EDUCACIÓN BÁSICA. Los métodos utilizados fueron el método científico, analítico-sintético, inductivo, deductivo y descriptivo, las técnicas que se aplicaron son la encuesta y la guía de observación para la recolección de la información y elaboración del Proyecto de Tesis. La encuesta que se realizó a los padres de familia es para establecer los Grupos de Alimentos que consumen los niños y niñas, y una guía de observación a los niños y niñas de Primer Año de Educación Básica de la Escuela “GENERAL PINTAG” DEL CANTON BOLIVAR DE LA PROVINCIA DE MANABI para evaluar el Aprendizaje. El 35% de padres de familia investigados manifiestan que sus hijos e hijas consumen de 2 a 3 días a la semana: pescado, fideos, pollo, frutas, leguminosas, jugos naturales, pan, carnes rojas, queso, huevos. El 33% de padres de familia investigados manifiestan que sus hijos e hijas consumen de 1 día a la semana: refresco, galletas, frituras, dulces, yogurt, jugos embotellados o enlatados, pasteles, leche, queso. Los grupos de alimentos que consumen los niños y niñas en Primer Grado de 2 a 3 días o en ocasiones 1 día a la semana son: Panes, cereales, arroz y pasta, son fundamentales para el niño porque le aportan la energía que necesita cada día. Una alimentación sana es una alimentación variada, de acuerdo a las porciones que deben consumir los niños de cinco años y los padres son los encargados de inculcarles a los niños una buena conducta alimentaria. El 51% del total de niños y niñas investigados tienen un aprendizaje muy satisfactorio, el 27% Satisfactorio y el 22% Poco Satisfactorio. El aprendizaje que desarrollan los niños y niñas es valorado o evaluado a través de sus destrezas, por la capacidad que tienen para buscar soluciones a las situaciones problemáticas que se les presenta articulando cada uno de los componentes del eje de aprendizaje. Se concluyó que los padres de familia entienden como la nutrición desempeña un rol muy importante dentro del aprendizaje del niño y niña.