Proyecto de inversión para la implementación de una franquicia de comida rápida "Carbón Burguer" en la ciudad de Catamayo

Abstract

El presente trabajo de tesis se basa principalmente en la importancia que los emprendimientos tienen en la economía de un país, por lo tanto, al tratarse de un proyecto de inversión que va direccionado a dar cobertura a una necesidad humana detectada en la ciudad de Catamayo, para el cual se propuso un objetivo general cuatro objetivos específico que se desarrollaron de la siguiente manera: El primer objetivo fue: Desarrollar un estudio de mercado que determine la probabilidad del éxito de la propuesta de inversión el cual se cumplió a través de la aplicación de encuestas ayudando; delimitar tanto la oferta como la demanda existente en el mercado y diseñar un Plan de Marketing que permita la inserción del producto en el mercado. El segundo objetivo planteado fue: Determinar la viabilidad técnica para la implementación de una franquicia de comida rápida “CARBÓN BURGUER” en la ciudad de Catamayo; este se desarrolló luego de haber delimitado la capacidad instalada y utilizada, luego la macro y micro localización y la ingeniería del proyecto; en el cual se puso a conocimiento los implementos, que se requiere para el local de la franquicia y así tener un buen funcionamiento. 3 El tercer objetivo planteado “Desarrollar un estudio administrativo y legal que fundamente la estructura organizacional del proyecto de inversión para la implementación de una franquicia de comida rápida “CARBÓN BURGUER” en la ciudad de Catamayo; aquí se da a conocer los trámites legales, permisos de funcionamiento necesarios y el diseño de organigramas; así mismo delimitando un manual de funciones del personal. El cuarto objetivo “Establecer la factibilidad económica y financiera del proyecto de inversión que permita determinar la viabilidad”; en el que se especificó los valores de inversiones en activos fijos, diferidos y capital de trabajo, para proceder al cálculo de proyecciones de ingresos y costos, flujo de caja, cálculo de indicadores económicos como: Valor presente neto, Tasa interna de retorno, Relación Coste/Beneficio, Periodo de Recuperación de la inversión, Punto de Equilibrio y el Coeficiente de Sensibilidad dando un resultado positivo al momento de implementar esta franquicia. Para la realización del trabajo se hizo uso de los diferentes métodos como: científico, inductivo, deductivo, analítico, sintético, estadístico matemático y técnicas tales como: la observación, muestreo, entrevista, encuesta y recopilación bibliográfica; y anexos que son respaldo de cierta información relevante de la tesis. Para finalizar este trabajo de tesis se concluyó que el proyecto de inversión es viable ya que los resultados del estudio financieros son positivos por lo que se puede implementar el local de ventas de la franquicia carbón burguer en la ciudad de Catamayo.