Atención de enfermería en la administración de alimentos parenteral, en pacientes hospitalizados en el servicio de Cuidados Intensivos, del Hospital Isidro Ayora

Abstract

Los cuidados de enfermería en un paciente con soporte nutricional, requieren de un personal calificado pues la evolución del paciente y el éxito de la nutrición, dependen en gran medida de estos cuidados, en vista de que es el profesional de enfermería quien la prepara y administra la Alimentación parenteral. La presente investigación tuvo como objetivos, analizar la atención de enfermería en la administración de alimentación parenteral y determinar cuáles son los cuidados antes, durante y después de la administración de la misma. El instrumento que se utilizó para la recolección de la información fue una guía de observación de 40 ítems, que se aplicó a los 12 profesionales de enfermería de la Unidad de Cuidados Intensivos. Los resultados muestran que el personal de enfermería, antes de administrar la alimentación parenteral, debe cumplir con ocho principales cuidados de los cuales solo cumplen cinco dejando a un lado el control de signos vitales, peso y revisión de los datos de laboratorio; así mismo tenemos que durante la administración de la alimentación parenteral, la enfermera debe cumplir con cinco cuidados protocolizados, cumpliendo de esta manera cuatro y dejando a un lado el control de glicemias capilar; y después de la administración de la alimentación parenteral la enfermera debe cumplir con nueve cuidados como lo indica la bibliografía de los cuales solo lleva a cabo el balance hídrico del paciente. PALABRAS CLAVE: Alimentación parenteral, cuidado de enfermería, paciente crítico.