Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora de natilla de naranja y su comercialización en la ciudad de Loja

Abstract

El presente estudio corresponde a un proyecto de factibilidad, destinado a determinar el beneficio de implementar una pequeña empresa para la producción y comercialización de natilla de naranja en la ciudad de Loja. El proyecto se inicia, con la aplicación de metodología y técnicas que permitan determinar un análisis, exposición, discusión de resultados; consigo el diagnostico, un estudio de mercado en el que se establece las condiciones de la demanda, la oferta y la comercialización. Se expone los siguientes resultados: el tamaño de la muestra de 397 familias y 376 distribuidores de natilla de naranja; tabuladas e interpretadas las encuestas, se realiza en análisis de los resultados determinando consigo: la demanda potencial 30.955 familias, la demanda real 11.453 familias, demanda efectiva en 56.845,175g (gramo1), representada en 227.381 tarrinas de natilla de naranja de 250g, y una demanda insatisfecha de 207.923g, en tarrinas de natilla de naranja de 250g; probable consumo en el mercado, se comprueba con ello que el proyecto brinda oportunidades de ejecutarse por los resultados obtenidos en el análisis de la demanda, la oferta y parámetros de comercialización de este tipo de producto. Seguidamente se realiza un estudio de orden técnico, en donde queda establecido: la capacidad instalada de producción de 135.200 tarrinas de natilla de naranja de 250g, capacidad utilizada de 87.800 tarrinas de natilla de naranja de 250g, pretendiendo iniciar con el 65% en el primer año; determinando a su vez la Macrolocalización: estará ubicada en la ciudad, cantón, provincia de Loja, en la región sur del Ecuador, al noroccidente de Sudamérica; la Microlocalización especifica: en el sector industrial, barrio Amable María, entre las calles Barcelona y Granada. La ingeniería del proyecto, desarrolla, planifica, sistematiza coeficientes e indicadores con el que determina procedimientos y medios a seguir, que conllevan establecer orden en el equipo que tiene a su cargo la elaboración del proyecto. El estudio administrativo, consta de procesos administrativos y legales que permitan llevar adelante el proyecto, se definen en estructura y función; se muestra la compañía de Responsabilidad Limitada, la estructura orgánica en base de cinco niveles jerárquicos, como también el personal apto. El estudio financiero consta de los siguientes componentes: inversión inicial de 73.353,12 dólares, financiándose con el aporte de socios que compone el 82% de 60.353,12 dólares y la prestación del Banco Nacional de Fomento que constituye el 18% de 13.000.00 dólares, generado a un 10% de interés anual, diez años plazo, con cuotas de pago anual. La evaluación financiera, indica las posibilidades que tiene el proyecto, la aplicación de los siguientes estados, exhibe resultados: el VAN positivo de 341.790,39., TIR de 83.79% mayor a la tasa de descuento, la relación beneficio costo de (1,80) mayor a 1, consigo se obtiene un margen de utilidad de 0,80 ctvs., el PRC, establece una recuperación de inversión original en: 1 año, 10 meses y 24 días, se analiza la sensibilidad del proyecto estipulado en un incremento de costos de 51% y una disminución de ingresos de 28,40%, los resultados comprueban que no es sensible. Finalmente se presenta las conclusiones y recomendaciones a las que se llegó con la presente investigación.